【作者簡介】馮君瑞, 陝西咸陽籍, 一直在川工作, 住綿陽市。 曾從事過中學教學和管理, 後長期在企業做綜合管理,為高級經濟師。
【本文由作者授權發佈】
小時候讀少年科普書《十萬個為什麼》知道四川盆地夜雨多, 因日間的濕熱空氣上升、向晚後風吹過來盆地外高原上的空氣是冷涼的, 冷涼與濕熱空氣在盆地上方對流碰撞便形成了夜間的降雨。 在四川生活的這幾十年裡, 見慣了夜雨、習慣了夜雨, 也喜歡了夜雨。
夜間落雨, 四季皆然。 有時候, 傍晚時分還是朗朗的天, 可隨著夜色降臨便會下起雨來, 好像在催促人們快回家、快回家吧!有時候枕著月色入睡, 夜半卻聽到窗外雨落竹林, 淅淅瀝瀝似少女羞澀著竊竊私語, 雨打芭蕉啪啦啪啦, 像琵琶彈奏著思念的曲子。 夏日也會有雷電疾風肆虐、猛雨狂暴傾泄, 驚起後急忙關窗戶收物品時你會驚歎, 如此驚心動魄的震撼,
巴蜀夜雨是迷人的音畫詩。 躺在床上聽著雨聲伴奏, 無限想像的畫面便浮現在眼前, 迷蒙雨巷、梨花帶露, 寒雨連江、樓臺煙雨, 思鄉雨滴心、花落知多少, 景隨著心而生而連翩。 天亮了雨停了, 走進實景中回味印證想像和夢境, 更別有一番滋味在心頭。
巴蜀夜雨知人意, “好雨”滋潤出了天府之國的秀麗和富庶。 早春時, 連夜迷迷濛濛的細雨催開了花朵, 你似乎能聽到禾苗得雨加油助力後滋滋的生長聲;盛夏裡桑拿般的天氣悶熱難耐, 期盼中夜雨如甘霖飛降, 洗褪暑熱送來清爽;秋冬乾燥, 夜雨的溫潤帶給人舒適。
巴蜀以美景、美女和美食而著稱, 想想看, 這不都因了夜雨釀成的溫潤嗎?
盆地外特別是在北方, 強烈的泛白日光和風吹揚起的黃塵,
因為夜雨多空氣自然的加濕, 沒有烈日乾燥和風寒的摧殘, 這溫潤便滋養了川女的白皙水靈;為除濕氣而常吃善吃辣椒, 脂肪燃燒後更成就了苗條和秀麗;夏無酷暑冬無嚴寒、早晚極小的溫差, 又成了追求和創造靚麗衣著時尚得天獨厚的秀場。 江湖上流傳的一句感慨不就說“到了四川, 才知道結婚太早”啊!
都說“味在四川”,其實,川味除了為除濕氣而廣用辣椒花椒這麻辣特色外,巴蜀的氣候也為川菜提供了多樣的食材。比如豌豆,在其它的地方只不過是種極普通的豆類作物,但在四川的溫潤下,水嫩的豌豆苗稍微燙一下或炒幾下,便能做成散發著誘人清香的湯或菜,今天掐了,幾天後又長出了,可反復幾次掐來吃。現如今,川菜早已走遍大江南北走出了國門,從遍佈坊間里弄的飯鋪到豪門的盛宴,都活躍著川菜的身影,飄散著魚香肉絲麻婆豆腐川味火鍋的麻辣鮮香。四川的水土更釀就了“五朵金花”為代表佐餐川酒的豐盛,想想看,李太白鬥酒詩百篇、蘇東坡啃著肘子高歌大江東去,這些舉世頂級的酒肉朋友以才情豪氣召喚,你能不神往而大快朵頤、“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”?!
夜雨釀就了川地的精彩,前人早就告誡“少不入川”,這溫柔鄉的誘惑你來了還能走得了?
巴蜀這浪漫撩人的夜雨哦!
(圖片來自於網路)
顧問:朱鷹、鄒開歧
主編:姚小紅
編輯:洪與、鄒舟、楊玲、大煙
都說“味在四川”,其實,川味除了為除濕氣而廣用辣椒花椒這麻辣特色外,巴蜀的氣候也為川菜提供了多樣的食材。比如豌豆,在其它的地方只不過是種極普通的豆類作物,但在四川的溫潤下,水嫩的豌豆苗稍微燙一下或炒幾下,便能做成散發著誘人清香的湯或菜,今天掐了,幾天後又長出了,可反復幾次掐來吃。現如今,川菜早已走遍大江南北走出了國門,從遍佈坊間里弄的飯鋪到豪門的盛宴,都活躍著川菜的身影,飄散著魚香肉絲麻婆豆腐川味火鍋的麻辣鮮香。四川的水土更釀就了“五朵金花”為代表佐餐川酒的豐盛,想想看,李太白鬥酒詩百篇、蘇東坡啃著肘子高歌大江東去,這些舉世頂級的酒肉朋友以才情豪氣召喚,你能不神往而大快朵頤、“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”?!
夜雨釀就了川地的精彩,前人早就告誡“少不入川”,這溫柔鄉的誘惑你來了還能走得了?
巴蜀這浪漫撩人的夜雨哦!
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