我們早上吃夠了油條， 包子， 餅子， 餛飩， 來碗抄手也是不錯的。 自己早起十分鐘即可吃到新鮮餡多的抄手， 一天也會精神滿滿的。 抄手是不是紅油辣的才好吃呢？
薑切碎碎的。
蔥頭切碎
加入肉餡中， 再加入一個雞蛋清。
再加鹽、胡椒粉拌勻後往一個方向攪拌上勁。 可以再添加木耳、蝦仁、胡蘿蔔、蓮藕、香菇等等自己願意加的一切配料。 我家內誰說要吃純肉餡的， 所以我什麼都沒有加。
然後取一張抄手皮， 這是北京的皮， 我們家的皮不是這樣的， 是正方形的， 這個皮像梯形的！
然後加點肉餡。
再往裡面裹近來，然後兩頭粘上就可以啦。
排排隊，站整齊了！
然後開始準備辣椒油了。這是辣椒末
加熟芝麻。
再加點熟的花生米粒。
然後鍋裡熱油，加兩個八角！
熱油之後稍稍涼一下就倒入辣椒中噗呲一下，好香好香啊！
然後鍋裡燒一大鍋開水，水要很寬裕的，多多的。
芽菜切碎
碗里加蒜薑末、碎芽菜。
再加入花生米
加生抽、醋、白糖一點點點、調味鹽、香油、花椒油、雞粉。
然後加入兩三勺辣椒油（辣椒油不辣的，就是香香的味道。
然後把鍋裡燒水開的水盛兩勺子開水到碗裡面，當然啦高湯最好了，可惜我沒有啦！
接著鍋裡加入配菜燙熟。我用生菜。
燙熟之後的蔬菜放碗底。
然後將抄手下鍋煮。
等抄手全班都浮起來了再煮個一兩分鐘就熟了。
然後裝入調料碗裡，拌勻開吃！一個字＂爽＂
老公說抄手只有紅油的好吃，可是做了這樣的抄手姑娘只有看的份兒了。
食欲大增吖，話說我最多的一次吃了50個，我媽媽問寶貝你吃那麼多沒事吧？難受嗎？我媽怕我吃撐了不消化，結果我完全沒事！
再往裡面裹近來，然後兩頭粘上就可以啦。
排排隊，站整齊了！
然後開始準備辣椒油了。這是辣椒末
加熟芝麻。
再加點熟的花生米粒。
然後鍋裡熱油，加兩個八角！
熱油之後稍稍涼一下就倒入辣椒中噗呲一下，好香好香啊！
然後鍋裡燒一大鍋開水，水要很寬裕的，多多的。
芽菜切碎
碗里加蒜薑末、碎芽菜。
再加入花生米
加生抽、醋、白糖一點點點、調味鹽、香油、花椒油、雞粉。
然後加入兩三勺辣椒油（辣椒油不辣的，就是香香的味道。
然後把鍋裡燒水開的水盛兩勺子開水到碗裡面，當然啦高湯最好了，可惜我沒有啦！
接著鍋裡加入配菜燙熟。我用生菜。
燙熟之後的蔬菜放碗底。
然後將抄手下鍋煮。
等抄手全班都浮起來了再煮個一兩分鐘就熟了。
然後裝入調料碗裡，拌勻開吃！一個字＂爽＂
老公說抄手只有紅油的好吃，可是做了這樣的抄手姑娘只有看的份兒了。
食欲大增吖，話說我最多的一次吃了50個，我媽媽問寶貝你吃那麼多沒事吧？難受嗎？我媽怕我吃撐了不消化，結果我完全沒事！