這道醬燒土豆肉丸子， 老公是讚不絕口啊！也是我們家經常做的一個肉丸子， 隔段時間不做， 姑娘就吵著要吃！
準備材料：一個土豆削皮切片，
步驟：切好的土豆上鍋蒸熟， 大概二十分鐘就好
胡蘿蔔切細末備用
再加兩勺澱粉， 把準備好的薑末汁倒進去一半， 記住！薑末不要！只要汁！
接著把蒸好滴土豆趁熱壓成泥， 也可以放保鮮膜用擀麵杖壓泥
壓好的土豆泥也倒進肉餡裡， 使勁朝一個方向攪勻
接著再把胡蘿蔔倒進去
使勁一個發向打圈上勁，這樣的就是攪好的肉餡了
接著搓丸子，我是一隻手搓丸子一隻手負責炸丸子
鍋內熱油，筷子放下去冒泡就是可以下丸子炸了，一次放五六個炸，千萬不要一次全倒進去，中火就可以
炸好的用漏勺裝起來，再放五六個進去炸
全部炸好的裝起來備用，我炸了三十個，可以分兩次吃
調一碗醬汁，裡面放了一點點蒸魚豉油，一點海天黃豆醬，一勺澱粉，少許水攪動均勻就可以了
把肉丸倒進鍋裡，把醬汁也倒進去，翻動幾下就可以出鍋了。
一碗香噴噴的醬燒土豆肉丸子就做好啦
味道是頂呱呱，老人小孩都愛吃哦，
使勁一個發向打圈上勁，這樣的就是攪好的肉餡了
接著搓丸子，我是一隻手搓丸子一隻手負責炸丸子
鍋內熱油，筷子放下去冒泡就是可以下丸子炸了，一次放五六個炸，千萬不要一次全倒進去，中火就可以
炸好的用漏勺裝起來，再放五六個進去炸
全部炸好的裝起來備用，我炸了三十個，可以分兩次吃
調一碗醬汁，裡面放了一點點蒸魚豉油，一點海天黃豆醬，一勺澱粉，少許水攪動均勻就可以了
把肉丸倒進鍋裡，把醬汁也倒進去，翻動幾下就可以出鍋了。
一碗香噴噴的醬燒土豆肉丸子就做好啦
味道是頂呱呱，老人小孩都愛吃哦，