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5款家常菜炒菜秘方,偷偷學起來!

【美味照燒蝦】1.蜂蜜1大匙、生抽2大匙、米酒1大匙調製成照燒醬;2.蝦洗淨去泥線, 去頭去殼(留尾), 沾上麵粉, 抖掉多餘的麵粉;3.鍋中放少許油,將蝦放入煎至變色;4.倒入照燒醬汁, 開始收汁轉小火,, 不停的攪動,以免燒糊, 汁可以收幹, 也可不必全部收幹。

【微波爐茄子烤肉】1茄子用刀在中間劃一刀, 然後放進微波爐裡轉兩分鐘, 讓茄子變軟;2接著, 用烤箱烤10分鐘左右;3取出烤盤, 將茄子扒開, 將肉末-蒜泥-薑蓉-鹽-糖-雞精-生抽-油-少許水拌均勻抹進茄子裡, 再入烤10分鐘, 烤到茄肉軟軟爛爛時取出來, 撒點蔥花、香油, 就可以了!

【體虛者專用瘦身湯, 減肥加健康】材料:生薑1片, 百合4瓣, 蜂蜜1勺。 食用方法:用100ml溫水將蜂蜜兌開, 再將生薑、百合浸入100ml沸水中, 靜置2分鐘後, 再將蜂蜜水倒入, 即可飲用。 使用時間:1日1杯, 1周3~4次。 功效:生薑有助增加身體熱性;百合可清火排毒;蜂蜜則可養顏、調味。 堅持1月, 可瘦8~12斤

【蒸蛋攻略】一件小事做到細緻才算完美你是否也在追求完美的路上不停奔跑?1.加溫水;2.雞蛋液和溫水的比例為1:2;3.過篩:攪拌好的蛋液, 表面會有很多小氣泡;4.加蓋子:蒸的時候加個蓋子, 避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上;5.小火蒸:水開後再放蛋液進去蒸,

全程用小火。

【蓮子豬肚湯】1.豬肚洗淨, 焯水, 焯過水後, 再次洗淨;2.豬肚切粗絲、薑切片, 蓮子泡水備用;3.豬肚和薑放鍋中, 加足量的水, 大火燒開, 撇去浮沫;4.轉小火燉1小時後, 加入蓮子繼續燉1小時;5.燉好後, 調入鹽和少許雞精即可~潤肺佳品哦。

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