櫻桃吃多了會上火嗎 寶寶可以吃櫻桃嗎， 早在戰國時期就有櫻桃這種果實的存在。 櫻桃最多的的營養是什麼?當然是含鐵豐富啦， 小寶寶需要攝入一定量的鐵元素。 吃櫻桃會上火嗎?下面就一起來瞭解看看。
櫻桃屬火性， 大熱， 平素有熱性病及喘嗽者不可食用。 尤其是小孩子， 如果吃太多櫻桃很容易引發熱性病、肺結核， 慢性支氣管炎與支氣管擴張等病。 如果有陰虛咳嗽的症狀， 如乾咳少痰， 或痰多色黃而稠， 午後潮熱、顴紅、盜汗、舌質紅， 脈細軟的時候， 一定不要吃櫻桃。 所以大人們一定要注意， 櫻桃雖然好吃，
一旦吃多了櫻桃發生不適， 可用甘蔗汁清熱解毒。 買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的， 假如當時吃不完， 最好保存在零下1℃的冷藏條件下。 櫻桃屬漿果類， 易損壞， 所以一定要輕拿輕放。
寶寶可以吃櫻桃嗎?
嬰兒最好在六個月之後再吃櫻桃， 因為櫻桃含鐵量高， 6個月前寶寶吃多的話會造成肝臟負擔， 而且吃的時候要注意適量。
英國《每日郵報》近日報導， 《營養從業者》雜誌刊登科學家最新研究發現， 一杯櫻桃汁所含營養， 相當於23份水果蔬菜。 科研人員通過對美國生產的蒙特默倫西酸櫻桃的研究發現， 250毫升的櫻桃汁對人體的保護作用比5份豆類、番茄、西瓜、胡蘿蔔和香蕉還要好。
寶寶吃櫻桃的做法
糖水櫻桃的做法
用料：櫻桃適量， 食鹽少許， 玉米澱少許， 白糖適量， 糖桂花少許。
做法：
1、將櫻桃先用水沖乾淨， 然後放入盆中倒入清水沒過櫻桃， 再撒一點點鹽將櫻桃泡10分鐘後撈出， 用清水沖乾淨即可。
2、準備一根我們平時用的筷子，
3、將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央(不是有櫻桃把的那一面)。
4、微微使勁將筷子捅過去， 這時你會發現櫻桃核一下子就被捅出來了， 不會帶一點果肉， 而且去核後的櫻桃非常完整漂亮。
5、將去核後的櫻桃放入容器中， 放入白糖(白糖的量能使每個櫻桃都沾上即可)拌勻蓋上蓋子醃漬2個小時。
6、將醃漬好的櫻桃撈出放入一個帶蓋的容器中。
7、將用糖醃漬出的櫻桃汁放入適量的清水攪勻倒入乾淨的小鍋中， 放入糖桂花或幹桂花煮開， 一定要嘗一下， 如果甜味不夠要再加些白糖或冰糖。
8、將火關小， 將少許玉米澱粉用少許水稀釋倒入鍋中攪拌均勻使裡面的糖水變得稍微濃一些即可關火。 不要弄成稀糊狀， 程度就像我們平時吃的水果罐頭那樣的濃汁就可以了。
9、將做好的糖水趁熱倒入醃漬好的櫻桃中蓋上蓋子， 涼後放入冰箱中冷藏取用。 大約能保存3—5天。
小提示：
櫻桃作為人們喜歡的一種水果， 富含水果中少見的鐵， 維生素C和A的含量也高於平時我們常吃的水果，