喝酒的時候最喜歡來點下酒菜， 不僅開胃墊肚子， 還能過過嘴癮。 可是這下酒菜也是非常有講究的， 選擇好那就健康， 選擇不好那可就容易傷肝了， 酒本就對肝不好。 尤其是下列4種下酒菜最好還是別吃了！
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔雖然營養豐富， 但是其胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下， 會生成有毒物質， 危害健康哦！
2.涼粉
涼粉因其爽口清涼， 深得酒友們的心。 可是卻不知涼粉在加工過程中會加入白礬。
3.熏臘食品
熏臘食品如：臘牛肉、熏腸等含有較多的亞硝胺、色素， 一旦與酒精產生反應， 不僅傷肝， 還會損害食道和腸胃， 長期如此更易誘發癌症。
4.燒烤
燒烤陪酒， 可謂是很多人的不二之選。 但是由於燒烤在烤制過程中， 會產生致癌物質苯並芘。 也就是燒烤物焦黑的部分含有。 而且當飲酒過多時， 血鉛含量增高， 與其結合， 很容易誘發腫瘤。 所以最好不要食用。
酒中的酒精是一種有機溶劑，
所以， 勸君少進一杯酒！