原料：
嫩雞一隻、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片
做法：
用鹽薄薄的在雞身上抹一層， 雞肚子裡塞上兩片薑片， 醃制五分鐘；
放入一湯匙老抽，
將調置好的調料均勻抹到雞身上， 醃制10分鐘；
電鍋底放上一塊雞油或者食用油， 把蔥和姜片平鋪在電鍋底；
把醃制好的雞放進鋪好薑片， 蔥和雞油的電鍋， 同時把醃制的調料也一起倒進去， 在雞身上淋一勺沙拉油， 按下煮飯鍵， 等到電鍋跳起， 過十分鐘開鍋， 取出雞， 撕， 吃的時候可以配上喜歡的蘸料， 薑末， 蒜末， 薑汁， 幾滴生抽， 一點點糖和多多的麻油拌在雞上