先來個成品圖看看。
蝦用水泡半小時左右。
小米提前泡好用溫水。
娃娃菜準備幾片洗淨備用。
把蝦入開水燙一下。 顏色變了就可以撈出來。 這步也是為了去腥。
去皮去蝦線
蝦肉切碎備用
娃娃菜也切碎
把蝦肉沫和娃娃菜放一起加入兩勺子麵粉。
用手做成丸子均勻的裹上泡好的小米。
來個單個圖看看
弄好一碟子了
全部裹好小米了。很棒感覺，嘿嘿
開始上鍋蒸。這樣的蒸鍋大概得50分鐘左右才能很軟糯。慢慢等待吧
出鍋了。香味好濃！
大圖看看
來個單個圖看看
弄好一碟子了
全部裹好小米了。很棒感覺，嘿嘿
開始上鍋蒸。這樣的蒸鍋大概得50分鐘左右才能很軟糯。慢慢等待吧
出鍋了。香味好濃！
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