秋刀魚有魚鱗嗎 秋刀魚有寄生蟲嗎

秋刀魚是 頜針魚目， 竹刀魚科， 秋刀魚屬的唯一一種， 也是重要的食用魚類之一。 那麼秋刀魚有魚鱗嗎?秋刀魚有寄生蟲嗎?

在我們印象當中， 只要是魚都是有魚鱗的， 但是對於日本進口的秋刀魚人們對其瞭解甚少。 那麼， 秋刀魚有魚鱗嗎?秋刀魚有寄生蟲嗎?

秋刀魚有魚鱗嗎

秋刀魚有寄生蟲嗎

對於魚類， 多半都是有寄生蟲的， 而且淡水魚也就是人們常說的河水魚的寄生蟲比海魚還多， 因為海魚生存的環境中含鹽量可以殺死部分寄生蟲。

日常中， 對於人們擔心吃到秋刀魚的寄生蟲最好是煮熟食用， 吃生魚片最好少吃或是不吃。

另外， 網路上曾有傳言說秋刀魚若有兩個洞， 則說明有線蟲在其魚肚裡， 這種說法並不可信， 其實秋刀魚體外有紅黑色的洞多半是太平洋魚蝨咬的， 屬於體外寄生， 經過冷凍可以從魚身上脫落。

秋刀魚怎麼保存

對於買回家的秋刀魚若是不馬上吃的話， 可以用保鮮膜將秋刀魚包好然後放於冰箱冷藏室， 可以保存1-2天， 若是需要保存很久， 可以放置冷凍室， 保存3個月甚至更久， 但是這時候的魚味道可能會發生變化。

吃秋刀魚有什麼好處

秋刀魚體內富含蛋白質、脂肪酸等成分，

另外， 秋刀魚的維生素A比牛肉多16倍， 對於一些晚上看不清楚的夜盲症狀人群來說， 食用有很好的預防作用， 其中含有的維生素E有減緩衰老的功效。