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農村擺喜酒,各種海鮮堆成小山,這樣的盛況只有湛江才看得到

雖然城市的人結婚愛在酒店擺酒, 但湛江農村人結婚, 還是有相當部分是在農村進行的。 畢竟親戚們基本是同村是鄰村的,

去城裡還不如在鄉下擺, 又方便又熱鬧, 還經濟實惠。

今天由熱心粉絲提供的照片和視頻, 是來自遂溪縣嶺北鎮農村的結婚現場。 為了讓大家更好更全面地瞭解婚宴的美食, 我們特地用了“圖文+視頻”的形式, 文尾還有粉絲在現場錄製的視頻花絮, 有興趣的朋友可以看看。

婚宴的前期準備工作相當複雜, 我們看到食材已經到位了。

蒜茸龍蝦先登場

湛江是海鮮美食之都, 主打的菜品肯定是海鮮類了, 大蝦與花蟹堆成了小山。

婚宴的對蝦是必不可少的, 因為顏色特別好看, 團團圓圓, 紅紅火火。

現在已經開海了, 花蟹的價格降了很多, 多多益善!

蒸花蟹, 味道最鮮美。 這樣密集的蒸蟹, 真是壯觀。

婚宴少不了的就是鮑魚, 如此之多的鮮鮑看上去真的好誘人!

蒜茸粉絲蒸鮑魚, 湛江的特色菜, 也是宴會的常見菜品。

大條的清蒸石斑魚,被蒸熟了還生猛猛的。

還有蒸白倉,白倉與石斑,兩種魚都不便宜啊,這戶農村人家真給力!

大家最愛的沙蟲這次有!

不是蒜茸蒸,是煲汁的,煲絲瓜,師傅的烹飪水準了得,火候掌控得太准了,沙蟲一點都不縮水,縱橫哥的最愛!

切得跟腰花似的魷魚花,好肥厚!

還有這個,大家認識嗎?不是青口,是紅螺喔!也是用來清炒的。

海鮮就是這些,下面介紹下別的菜品。首先當然是介紹湯啦,石斛老鴨湯,清補不上火,靚!

燒豬怎麼能少!金金紅紅,意頭真好!

還有燒鵝,這個廚師團隊帶了燒爐現場燒制的,等下看視頻花絮就知道。

秋天來了,這種小野味也出來了,真的好香口。小野味的名字?大家猜猜?

無雞不成宴,燒雞也是必須的。

又香又脆的腰果也是湛江婚宴的必備之品。哇,這麼多的腰果真壯觀!

好了好了,主菜就是這些了,大家看得過不過癮?其實現在農村,無論是結婚、年例還是生日,如果想擺酒的話,不必像過去那樣親力親為,都有專門的團隊,有提供食材的海鮮供應商,也有專門的廚師隊伍,當然也有二合一的隊伍,非常方便。

大家各就各位,忙得不亦樂乎。

蒸蒸蒸,海鮮最常規的做法就是蒸!

廚具也是團隊帶來的,做完宴席之後還帶走的。

據在現場的海鮮供應商洪少(也是縱橫哥的粉絲)介紹,這樣的婚宴檔次,整體來說算中上,但在農村算高檔的了,這戶人家是實實在在下了功夫,花了本錢!

現在湛江農村人的生活真是好了,口袋裡有錢了,吃好喝好,也不用那麼累了,開開心心享受美食就行了!

關於這次婚宴的一些小花絮,縱橫哥還整理了洪少在現場實拍的一些小視頻,大家可以感覺下歡樂的氣氛。

想瞭解更多湛江風土人情和美食特產的,一定要關注“湛江縱橫哥”喔!

大條的清蒸石斑魚,被蒸熟了還生猛猛的。

還有蒸白倉,白倉與石斑,兩種魚都不便宜啊,這戶農村人家真給力!

大家最愛的沙蟲這次有!

不是蒜茸蒸,是煲汁的,煲絲瓜,師傅的烹飪水準了得,火候掌控得太准了,沙蟲一點都不縮水,縱橫哥的最愛!

切得跟腰花似的魷魚花,好肥厚!

還有這個,大家認識嗎?不是青口,是紅螺喔!也是用來清炒的。

海鮮就是這些,下面介紹下別的菜品。首先當然是介紹湯啦,石斛老鴨湯,清補不上火,靚!

燒豬怎麼能少!金金紅紅,意頭真好!

還有燒鵝,這個廚師團隊帶了燒爐現場燒制的,等下看視頻花絮就知道。

秋天來了,這種小野味也出來了,真的好香口。小野味的名字?大家猜猜?

無雞不成宴,燒雞也是必須的。

又香又脆的腰果也是湛江婚宴的必備之品。哇,這麼多的腰果真壯觀!

好了好了,主菜就是這些了,大家看得過不過癮?其實現在農村,無論是結婚、年例還是生日,如果想擺酒的話,不必像過去那樣親力親為,都有專門的團隊,有提供食材的海鮮供應商,也有專門的廚師隊伍,當然也有二合一的隊伍,非常方便。

大家各就各位,忙得不亦樂乎。

蒸蒸蒸,海鮮最常規的做法就是蒸!

廚具也是團隊帶來的,做完宴席之後還帶走的。

據在現場的海鮮供應商洪少(也是縱橫哥的粉絲)介紹,這樣的婚宴檔次,整體來說算中上,但在農村算高檔的了,這戶人家是實實在在下了功夫,花了本錢!

現在湛江農村人的生活真是好了,口袋裡有錢了,吃好喝好,也不用那麼累了,開開心心享受美食就行了!

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