（郭驍才：中科院成都生物研究所博士生導師， “五點血糖曲線擬合療法”醫學研究團隊專家， “小分子剪切技術”專利持有人）
緊跟著人類走向現代文明的腳步聲， 糖尿病不甘落後地站在人的肩膀上， 與我們一起走來， 成為對人類危害最大的、也是最甜蜜的疾病。
1
現代文明病？
其實， 糖尿病有著一個極其好聽的別名， 叫做現代文明病。 就是說， 隨著人類文明程度的提高， 這個病的患病率會同步提高。
比如正在走向現代化的中國。 據科學家最近公開發表的資料， 2015年中國已經有糖尿病患者1.6億多人， 另外還有4.9億多人站在糖尿病的邊緣。
那麼， 美國、歐洲、日本這些發達國家呢？糖尿病的患病率也是居高不下。 要知道， 這個詞就是從這些先發國家來的。 始作俑者呀！
2
生活方式病！
後來， 科學家把這類疾病規範了一下， 叫做生活方式疾病。 解釋說， 是現代的生活方式， 導致了這類疾病的迅速增加。
那麼， 哪些生活方式的會影響我們的健康、增加我們患糖尿病的風險？
從大處說， 很簡單， 就是飲食和體力活動的變化。
飲食上追求精緻與口感， 即高糖、高脂肪、高蛋白為標誌的食物， 不僅是高熱量， 而且是高熱量密度（能量密度）。
什麼叫做高熱量密度？就是肚子還沒有感覺， 熱量早就超了幾倍的食物。
體力活動， 包括幹活、鍛煉、走路……
現在， 體力活動越來越少。 出門就開車、步行越來越少， 一層樓也要乘電梯、爬樓梯越來越少， 家裡衛生也請小時工、幹活越來越少， 辦卡鍛煉身體、真去的卻很少， ……
成都話說， 就是太安逸了。 吃得巴適， 走路有車， 不用幹活路， 連書都不用看， 網上一搜就來了。 嘿嘿， 安逸呀。
有一句話怎麼說著呢？死於安樂， 是吧？其實， 人確實是會死於安逸的。 這不， 糖尿病來敲門了吧？可惜， 糖尿病的能量利用率很差很差，
3
食物的品質
以前我說過， 食物給我們提供的營養有八大類， 分四大類別。
現在的食物， 花樣眾多， 營養卻難以滿足人體的需求。 主要表現為：能量過多， 維生素、礦物質可能不足， 膳食纖維嚴重缺乏， 植物化學成分完全不同于傳統。
造成現在食物的這種不同， 一是種植的變遷， 包括土、肥、水、種、保（植保， 農藥）、管（田間管理）， 大棚、反季節；二是過度加工。
另外， 還有食品安全問題， 主要指農藥和化肥的殘留。 添加導致的問題更大， 無法說更多的了。
…………
問題多多， 一言難盡。 不宜再多說了， 否則就回不到糖尿病這個主題上來了。
4
飲食、體力活動與糖尿病
人體健康， 實際上是平衡的維護；所謂康復， 是平衡的重建。 與飲食有關的平衡， 至少下面三個是很關鍵的。
第一， 能量平衡
第二， 營養素平衡
第三， 腸道菌群平衡
其中， 能量平衡還與體力活動有關。 飲食獲得的能量， 除了人體自身代謝所消耗的能量之外， 多餘部分如果不通過體力活動、腦力活動等方式消耗掉，
腸道菌群與肥胖、糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等， 關係密切。
5
2型糖尿病的發展過程
內臟性肥胖， 一般叫做腹型肥胖， 更易導致脂肪代謝問題， 產生胰島素抵抗， 即胰島素的敏感性降低， 胰島β細胞代償性增加胰島素的分泌， 保持血糖的平穩（糖耐量正常）。
胰島素抵抗繼續存在， 胰島素分泌劑量加大會更加肥胖， 而肥胖會加劇胰島素抵抗， 胰島β細胞開始不能夠通過代償分泌足夠的胰島素， 血糖耐量開始異常，然後空腹血糖異常，胰島β細胞失代償，終於逐漸進展為糖尿病。
糖尿病與飲食的關係，是非常重要的。通過科學計算給出適當的飲食干預方案，可以將患者調整到正常人的狀態。這就是擬合療法的目標。
聽俺一席話，勝讀十本書。想瞭解更多，且聽下回分解。
轉載聲明：本文轉載自微信公眾號「修生血糖健康管理」。
血糖耐量開始異常，然後空腹血糖異常，胰島β細胞失代償，終於逐漸進展為糖尿病。糖尿病與飲食的關係，是非常重要的。通過科學計算給出適當的飲食干預方案，可以將患者調整到正常人的狀態。這就是擬合療法的目標。
聽俺一席話，勝讀十本書。想瞭解更多，且聽下回分解。
轉載聲明：本文轉載自微信公眾號「修生血糖健康管理」。