長夏是立秋到秋分的時段, 也就是夏末秋初。 這時天氣開始由熱轉涼, 但是由於盛夏的餘熱未消, 氣溫仍然很高, 氣候主要以濕熱為主, 常有“秋老虎”出現。 這時, 脾最易受濕氣的直接攻擊。 夏末秋初, 脾胃最易受 “秋老虎”的濕熱攻擊, 常吃黃色食物能健胃養脾
長夏濕熱, 最易脾胃虛弱
中醫認為, “脾胃為後天之本, 氣血生化之源”, 脾負責將人體所需營養轉運吸收, 並散佈到全身。 脾在五行中屬土, 喜燥惡濕, 而長夏時節的濕熱最易讓人出現脾虛濕困。
現代人脾胃普遍不太好, 濕熱天氣又讓人貪涼, 愛吃冰淇淋,
脾胃一虛弱, 身體便缺乏動力, 各種毛病就找上門了——有人吃一丁點東西胃就飽脹得不行;有人食欲很旺盛, 卻只長膘不長氣血;有人便秘, 有人拉肚子;還有人頭昏頭重、失眠等, 這些都跟脾胃功能失調有關。
黃色食物能健脾
中醫認為, 黃色在五行中屬土, 對應人體的脾臟及胃, 可以保護脾胃的健康, 且食療效果佳。 所以, 長夏養脾可以從日常飲食入手, 吃點黃色食物。
現代營養學認為, 黃色食物中不但含有維生素和礦物質, 還含有一種重要的標誌性營養素——胡蘿蔔素, 它是一種強有力的抗氧化物質, 經常食用可以強化肝臟功能,
推薦六大健脾黃色食物
香蕉
長夏裡很多人會“上火”:口乾舌燥、咽幹喉痛、便秘等, 根據“熱者寒之”的中醫理論, 最適合試試香蕉。 香蕉味甘性寒, 可清熱潤腸、促進腸胃蠕動。
鳳梨
長夏時節, 很多人忍不住“貼秋膘”, 開始大量吃肉, 脾胃虛弱的人消化不了過多的肉類便會“積食”。
鳳梨中含有的蛋白酶能夠有效分解食物中的蛋白質等, 可促進消化。 “貼秋膘”後吃點鳳梨能開胃順氣幫助消化, 墨西哥人將鳳梨製成酒, 具有開胃化食的作用。
柳丁
柳丁性涼, 味甘酸, 具有生津止渴、開胃補氣的功效。 飯後吃柳丁或喝橙汁可以止渴, 解油膩。 柳丁皮也有健脾功效, 如果食欲不振, 可以用橙皮煮水, 略帶苦味, 可以幫助增進食欲, 緩解脾胃不適。
南瓜
南瓜不僅具有黃色食物的特點, 其所含的果膠可以保護胃黏膜, 讓其免受粗糙食物的刺激,
小米
小米是五穀之首, 性溫, 具有健脾和胃的功效。 小米粥具有補氣健脾、消積止瀉的作用, 可以調理因脾虛所致的久瀉、消化不良及積食腹痛等症。 小米粥所含的色氨酸,有助於緩解失眠和舒緩煩躁情緒。
黃花菜
想擺脫頭昏腦漲,讓注意力集中,可以吃黃花菜,它又稱“萱草”、“忘憂草”,其性甘涼,有清熱利濕安神的作用。它含有豐富的卵磷脂,能增強大腦功能,其富含的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動,消除腹脹症狀。
小米粥所含的色氨酸,有助於緩解失眠和舒緩煩躁情緒。黃花菜
想擺脫頭昏腦漲,讓注意力集中,可以吃黃花菜,它又稱“萱草”、“忘憂草”,其性甘涼,有清熱利濕安神的作用。它含有豐富的卵磷脂,能增強大腦功能,其富含的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動,消除腹脹症狀。