順兒從小就愛吃果凍。 可賣的果凍防腐劑啊添加劑啊實在太多了。 還是自己做的靠譜一些!在重慶吃的冰粉, 就開始拿冰粉粉來做果凍,
By babyshun2016
用料桃子 兩個白涼粉 40克砂糖 10克清水 適量鹽 1克做法步驟1、桃子連皮切成薄片, 加點鹽揉搓至軟後洗淨。
2、在心形碗中(心形模具)中, 挑小的卷起, 做花心。
3、一層層卷起, 成花的形狀後備用。
4、剩下的桃子切塊。
5、用原汁機(榨汁機)做成新鮮果汁。
6、過篩!直接篩入鍋中。
7、鍋里加砂糖, 適量清水。
8、加入白涼粉粉末,注意粉末和鍋中液體比例為1:25。大火煮開後關火。
9、取一個湯勺,挖出適當果汁後澆入模具中。放涼後果凍既成!
10、送一朵桃子花給你們,比心心!!
小貼士1,模具中澆入果汁時,不要澆在花上!會散開的! 2,果汁不要加太滿了,花會浮起來並且散開的!
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