超快手美味兒蜜汁烤五花肉，只需20分鐘一大盤菜肉都有了

晚上做了一道蜜汁烤五花肉， 太美味了， 老公連連誇讚， 忍不住馬上就要和大家分享下。

食材:土豆一個， 五花肉300克， 胡蘿蔔一根，

鮮香菇4個， 洋蔥一個， 黃油一小塊兒,大喜大烤肉醬， 酸梅醬。

將新鮮五花肉放冰箱凍一下， 拿出來切成片， 放入半袋大喜大烤肉醬， 兩勺酸梅醬， 蔥薑沫， 一勺多糖醃一下。 這是懶人醃制方法， 如果家中沒有醬料， 自己配比， 放生抽， 老抽， 鹽， 蠔油， 料酒， 生粉， 一點糖， 花椒粉， 蔥薑沫拌勻， 入冰箱醃一個小時。

2.烤盤鋪上錫紙， 刷一層融化好的黃油， 把切好的黃油放在碗中貼近燃氣灶， 火苗一會兒就會使黃油融化了。 放點蒜片， 鋪上切好的洋蔥， 撒一點鹽

3.鋪上切好的胡蘿蔔片， 撒一點鹽

4.接著鋪土豆片， 土豆片兩面刷上黃油鋪在洋蔥和胡蘿蔔上， 再放點鹽， 孜然粉， 黑胡椒粉， 迷迭香或羅勒葉調料， 香菇放在邊上， 最後將醃好的五花肉鋪在上面， 汁也澆在上面， 刷點蜂蜜更好。

5.烤箱預熱200度烤20至25分鐘， 快烤好時放點孜然粉， 一盤香噴噴的烤五花肉就出鍋啦！五花肉的油流到土豆和洋蔥上，

再配上一點羅勒葉的披薩味兒味道別提多棒了， 快來試試吧！

小貼士

用新鮮五花比較好， 我這是凍的， 切出來沒型， 一切就散

再洗點生菜， 卷著肉吃特別香。

用黃油做特別香。 醃的時候也可以不放酸梅醬， 烤好後蘸著酸梅醬吃味道也不錯！

快烤好時拿出來刷上一層番茄醬， 再撒上白芝麻， 再烤5分鐘， 味道更好哦！

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