對於吃這件事, 幾乎每個海南人都可以被叫做“美食家”
從早茶、中餐、下午茶到晚餐, 嘴上說隨便吃吃, 但也是極為挑剔。
要肥瘦相間的豬腳、大骨熬出來的粉湯、鑊氣十足的小炒等等...
即便這樣, 夜宵也從未缺席。
每條街道, 每段巷弄, 都擁有著屬於這片區域最熟悉親切的深夜食堂。
慰籍了忙碌疲累後的腸胃, 見證了許多人的成長。
它們徘徊在各大美食排行榜之外, 隱於城市的角落, 是極其特別的存在。
一、海英原味燉盅
深夜的饑腸轆轆總是來得如此及時, 有段時間吃不了重口味或是想大補一頓的我就會選擇來這家開了15年的燉盅店, 找回樸實的滿足感。
熱氣騰騰的燉盅被滿滿地擺上一桌, 讓夜色裡充滿了暖意。
而我, 好像一不小心放多了情懷, 不禁想起了回憶裡老海口的味道。
軟爛的乳鴿被溫潤的湯汁浸泡著, 烏雞入口即化, 純粹的滋補香
煲了2-3個小時的湯, 不但湯色美, 味也純。 彌漫著特殊的藥膳味道, 重卻不刺鼻
喝上一口, 湯汗啊熱乎氣兒都一股腦兒湧進胃裡, 讓人想歡呼
地址:文明東路25-1(近白龍南路)
二、歐陽海陸蟹粥
在海口夜宵史上, 蟹粥絕對可以畫下濃墨重彩的一筆
15年來, 這一碗原汁原味、熱氣騰騰、鮮味十足的蟹粥, 不知撫慰了多少酒咖的胃。
甘香細滑且粘稠的蟹粥, 米香裡都充斥著膏蟹的鮮美
榨出來的蝦油完美提了香, 蟹殼裡的膏大塊又瓷實, 一口將美味全數包含。
在深夜裡, 它就是上帝的饋贈。
地址:秀英區金鼎路禧天賓館對面
營業時間:10:00-3:00
三、鴿蟹粥第一家
深秋夜涼,昏黃的路燈下,喜歡幾個好友蕩穿在熟悉的街道,當一個深夜覓食者
這家不起眼的小店最適合在冬天圍坐一桌吃頓暖暖的夜宵,和朋友們聊聊煩心事。
比蟹粥少了些許鮮味,但這兒相比其他連鎖餐飲可謂真正是良心出品
鴿子被剁成小肉塊,慢慢咀嚼,甜味和舌尖淌出,肉質細膩嫩滑,別有一番滋味。
粥是海南人熟悉的“冷飯粥”,一口暖意侵佔口腔和胃,是媽媽的味道。
涼拌鴨腸是店裡的搶手貨,咀嚼動作伴隨著kaokao的節奏感,搭配鴿粥是再完美不過的選擇了。
地址:秀英區海港路海港學校對面(人行道綠化帶內)
營業時間:17:00-3:00
四、王記牛筋+八一湛江生蠔
彌漫著燒烤香氣的文明東,是老海口人的夜宵聚集地。
幾十串牛肉筋一字排開,場面極其壯觀和生動,底下紅彤彤的炭火助長了攜著肉香的煙火氣,每翻動一次,都是對吃貨的致命一擊。
油脂鎖在了牛肉筋裡,表面油光噌亮,秘制辣椒粉的香辣滋進它的表皮裡,食欲滿滿。
海南人吃燒烤,生蠔是必須專案
加入了秘制蒜蓉汁的生蠔在炭火的助長下,愈加誘人,汁香肉嫩,一口爆汁。
那飽滿又肥美的滋味,極其彈牙爽脆的裙邊,你不自覺開始享受,仔細回味。
會吃的老饕們會來一打原味蘸芥末醬油
在口腔裡翻個滾,溫熱的生蠔肉帶著大海的鮮味就這麼從嗓子一直滑進胃裡
地址:文明東路近武警醫院(朝霞路口)百度地圖搜索八一湛江生蠔可到。
營業時間:21:00-03:00
五、黨小旗小龍蝦
入夏的夜晚,處處都能照見一大片吃貨與美食歡愉的模樣。
最近讓吃貨們神魂顛倒,深夜傾巢出動的
是一隻只張牙舞爪,被烹飪成賞心悅目橘紅色的小龍蝦
無論是麻辣/蒜香/十三香/油燜,嗜蝦一族總想都攬入懷中
不管外界如何定義它,大家就是愛那種徒手剝蝦,狠狠磕上一隻又一隻的,以嘬手指為結尾的快感。
在深夜裡吃小龍蝦的情侶,都是真愛
若是有男生拿著這碗親手剝好的蒜香小龍蝦肉,絕對完美shoot到吃貨們那蠢蠢欲動的心
地址:龍華區濱貿路22號如家酒店一樓(文華菜市場西門對面)
營業時間:17:30-02:00
海口吃貨們趕快收藏吧,找個時間約上好友,開始飽餐一頓!
深秋夜涼,昏黃的路燈下,喜歡幾個好友蕩穿在熟悉的街道,當一個深夜覓食者
這家不起眼的小店最適合在冬天圍坐一桌吃頓暖暖的夜宵,和朋友們聊聊煩心事。
比蟹粥少了些許鮮味,但這兒相比其他連鎖餐飲可謂真正是良心出品
鴿子被剁成小肉塊,慢慢咀嚼,甜味和舌尖淌出,肉質細膩嫩滑,別有一番滋味。
粥是海南人熟悉的“冷飯粥”,一口暖意侵佔口腔和胃,是媽媽的味道。
涼拌鴨腸是店裡的搶手貨,咀嚼動作伴隨著kaokao的節奏感,搭配鴿粥是再完美不過的選擇了。
地址:秀英區海港路海港學校對面(人行道綠化帶內)
營業時間:17:00-3:00
四、王記牛筋+八一湛江生蠔
彌漫著燒烤香氣的文明東,是老海口人的夜宵聚集地。
幾十串牛肉筋一字排開,場面極其壯觀和生動,底下紅彤彤的炭火助長了攜著肉香的煙火氣,每翻動一次,都是對吃貨的致命一擊。
油脂鎖在了牛肉筋裡,表面油光噌亮,秘制辣椒粉的香辣滋進它的表皮裡,食欲滿滿。
海南人吃燒烤,生蠔是必須專案
加入了秘制蒜蓉汁的生蠔在炭火的助長下,愈加誘人,汁香肉嫩,一口爆汁。
那飽滿又肥美的滋味,極其彈牙爽脆的裙邊,你不自覺開始享受,仔細回味。
會吃的老饕們會來一打原味蘸芥末醬油
在口腔裡翻個滾,溫熱的生蠔肉帶著大海的鮮味就這麼從嗓子一直滑進胃裡
地址:文明東路近武警醫院(朝霞路口)百度地圖搜索八一湛江生蠔可到。
營業時間:21:00-03:00
五、黨小旗小龍蝦
入夏的夜晚,處處都能照見一大片吃貨與美食歡愉的模樣。
最近讓吃貨們神魂顛倒,深夜傾巢出動的
是一隻只張牙舞爪,被烹飪成賞心悅目橘紅色的小龍蝦
無論是麻辣/蒜香/十三香/油燜,嗜蝦一族總想都攬入懷中
不管外界如何定義它,大家就是愛那種徒手剝蝦,狠狠磕上一隻又一隻的,以嘬手指為結尾的快感。
在深夜裡吃小龍蝦的情侶,都是真愛
若是有男生拿著這碗親手剝好的蒜香小龍蝦肉,絕對完美shoot到吃貨們那蠢蠢欲動的心
地址:龍華區濱貿路22號如家酒店一樓(文華菜市場西門對面)
營業時間:17:30-02:00
海口吃貨們趕快收藏吧,找個時間約上好友,開始飽餐一頓!