秋收到底收什麼呢？看完這個你就明白了！
俗話說“春生、夏長、秋收、冬藏”。 從氣候特點來看， 秋季由熱轉涼， 自然界處於“陽漸消、陰漸長”的過渡階段。 而人體的生理活動， 也隨“夏長”到“秋收”相應發生改變。
《黃帝內經》裡所說的“秋冬養陰”， 是指在秋冬要滋養陰液、把陽氣潛藏於體內， 以適應自然界陰氣漸生的規律， 同時也蓄積能量， 為來年陽氣生髮打好基礎。
因此， 秋季養生皆離不開“收”和“養”。
“收養”氣血
天氣轉涼後， 春夏活躍於體表的氣血收回到體內， 這時人的消化能力增強， 正是進補的好時機， 要抓緊機會“收養”氣血。 飲食上要少吃辛辣、苦寒的食物， 應以清淡、甘潤為主。
紅糖的原料95%是蔗糖， 是甘蔗榨汁處理得到的， 它除了含有甘蔗糖的主要成分為， 還含有很多人體生長發育必需的蘋果酸、胡蘿蔔素、煙酸以及各種微量元素如錳、鋅、鉻等。 紅糖很容易被人吸收消化，
——推薦紅棗雞蛋糖水
材料：紅棗20克、黨參10克、當歸10克、桂圓10克、適量雞蛋、紅糖
做法：先把紅棗、黨參、當歸、桂圓同放入鍋中， 加水適量， 大火煮沸， 再轉用小火熬煮20分鐘， 隨後加入雞蛋及適量紅糖， 蛋熟糖化即可。
食用療效：此食療方具有較好的補益氣血作用， 適用於面色蒼白或萎黃、唇甲色淡、經常頭暈或疲憊無力的氣血虛弱人群。
“收養”津液
秋季燥邪最旺， 燥邪一易傷肺， 二易耗傷津液。 因此秋冬除了“收養”氣血之外， 也要“收養”津液， 可以多選擇滋陰潤燥的食材， 如烏雞、燕窩、銀耳、蜂蜜、藕、白蘿蔔、梨、芝麻等。
中醫認為， 銀耳味甘淡性平， 歸肺、胃經， 具有滋陰潤肺， 養胃生津的功效， 適用於乾咳， 少痰或痰中帶血絲， 口燥咽幹， 陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。 而且銀耳為藥食兩用之品， 藥性平和， 服用安全， 能清肺之熱， 養胃之陰;能補脾開胃， 滋潤而不膩滯， 有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
——推薦銀耳百合粥
材料：銀耳（已泡發）40克、粳米20克、百合20克、大棗20克
做法：取銀耳（已泡發）、粳米、百合、大棗洗淨，
食用療效：此方具有養陰潤肺、益胃生津的作用， 適用於有口燥咽幹、鼻幹鼻衄、乾咳少痰、大便幹結等不適的肺胃陰虛人群。
“收養”心神
秋季草枯葉落、花木凋零， 人也容易觸景生情，
酸棗仁可養肝、安神、斂汗， 可治療體虛、盜汗等， 可用於治療失眠健忘、陰血不足、心悸怔忡等症狀。
——推薦小麥酸棗仁粥
材料：小麥50克、酸棗仁20克、炙甘草10克、大棗20克。
做法：取小麥、酸棗仁、炙甘草、大棗， 同放入鍋中， 加水熬成粥。
食用療效：此食療方可養心安神、補脾和中， 對睡眠品質差、經常心慌心悸的人群來說， 有很好的調理作用。
總之，養生講究“天人相應”，在“秋收”的時節就要做好“收養”的動作。
總之，養生講究“天人相應”，在“秋收”的時節就要做好“收養”的動作。