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愛他就是和他一起吃好多頓飯

愛他就是和他一起吃好多頓飯。 俗話說要得到男人的心先拴住男人的胃(女人亦如此), 所以男人女人適時學會做飯還是有必要的!今天將要做到的就是四川名菜-夫妻肺片。

夫妻肺片

食材清單:牛肉100克, 牛舌100克, 牛頭皮100克, 牛心150克, 牛肚200克, 香料(八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生薑等)、鹽、紅油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各適量。

做法:

1.將牛肉切成塊, 與牛雜(牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚)一起洗乾淨, 用香料、鹽、花椒面等各種調料鹵制, 先用猛火燒開後轉用小火, 鹵制到肉料耙而不爛, 然後撈起晾曬, 切成大薄片, 備用。

2.將芹菜洗淨, 切成1cm長的段。 芝麻炒熟和熟花生一起壓成末備用

3.盤中放入切好的牛肉、牛雜、再加入鹵汁、豆油、味精、花椒面、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,

攪拌均勻即成

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