所周知， 血管健康， 是中老年人的頭號健康任務。 有一種零食， 只需要天天吃就可以保證血管健康， 幫助預防一些不良習慣導致的血管問題。 說到核桃人送外號“長壽果”， 它在抗衰老、益大腦方面的功效不容小覷。 同時， 核桃中保健營養物質實在太多， 基本上個個都是心臟、血管喜歡的：比如酚類抗氧化物質， 可保護心腦血管， 防止動脈硬化， 降低膽固醇， 預防腦卒中、冠心病和老年性癡呆等。
美國化學協會有研究表明：對心臟的健康有幫助的， 核桃當屬堅果類中的第一名；賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的研究人員稱， 與其他的堅果相比， 核桃油被發現有更多、更好的抗氧化劑。
有人要問， 核桃那麼多油脂， 怎麼可能對血管好？
其實， 不用懼怕核桃的油， 這種油是血管喜歡的“油”， 完全不用擔心長胖， 反而會讓人覺得精力充沛。
有研究發現：即使一日三餐中都吃到少量的脂肪， 但如果添加核桃的話， 脂蛋白也會下降7% 左右。
美國研究發現， 那些伴有內臟肥胖的超重者每天吃點核桃（大概是三顆）有助於改善血管內皮細胞功能， 而這對於這些糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好處。
糖尿病患者的不少併發症都與大血管和微血管的病變有關， 因此， 糖尿病人每天吃適量的核桃有利於改善血管功能， 預防與血管病變相關的併發症， 不用擔心核桃會對胰島有太大的負擔。
耶魯大學預防研究中心的研究人員做了一個實驗：通過給20多名男性和女性2型糖尿病患者，
結果發生了驚人變化：在經歷了維持8周的核桃飲食後， 他們的動脈彈性增高了， 所以， 核桃能夠起到保護動脈的重要作用。 （此項研究結果發表在《糖尿病護理》雜誌上）
在每天吃多少核桃的問題上， 各國研究不一樣， 鑒於中國人體質， 建議大家每天吃3個核桃， 飯後吃一粒， 其他兩粒分在兩餐之間吃。
養生君提示：腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜多吃。
下面小編給大家推薦幾個地方的可以看看