三分治七分養，分享幾道簡單易學養胃食譜，轉給身邊胃不好的朋友

現代生活節奏太快，飲食不健康，飲食不規律等問題頻頻出現，很容易引發胃部疾病。比如說慢性胃炎等，很多人可能覺得，慢性的自然就沒什麼問題。

而急性胃炎主要是採取對症療法，去除致病因素，病情即可有效緩解。慢性胃炎由於常常是急性胃炎轉化而來，臨床上治療相比較複雜些。

俗話說“三分治七分養”，這句話對腸胃不好的人更加合適。今天我們就來學習幾道簡單易學的養胃菜肴。

第一道：蘿蔔牛腩湯

蘿蔔牛腩湯

材料：牛腩700克、白蘿蔔1根、胡蘿蔔1根、紅棗10粒、蔥適量、薑適量、紹興酒3大匙、胡椒粉少許、鹽適量、香菜適量（不吃可不放）。

做法：

牛腩整塊洗淨去除血水後放一邊瀝幹水分，白蘿蔔切大塊、胡蘿蔔切大塊備用，薑切片、蔥切段；

泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。

牛腩整塊放入滾水中燙，取出放入電壓力鍋；鍋中同時放入蔥、薑、紅棗、紹興酒大約煮2小時

白蘿蔔去皮切塊後，倒進肉湯裡。繼續燉40分鐘左右即可。

把煮好的牛腩取出，鍋中加入鹽、胡椒粉調味，撒上香菜即為湯品

小貼士：薑棗同用有健胃的功效，所以煲肉湯的時候放了薑片就順手再丟幾個紅棗一起進去燉，湯頭也會有絲絲微甜。

健康提示：此湯有健脾開胃，護膚養顏的作用，還可以減少高血壓和冠心病的發生，能消除積垢，清除多餘脂肪，潤澤皮膚，顏面清秀。

第二道：白菜燉豆腐

白菜燉豆腐

材料：白菜100克，豆腐50克，鹽，味精適量，香油5毫升，蒜，香蔥適量

做法：

小白菜洗淨切段，豆腐切成小塊

豆腐下水焯一下，撈出瀝幹，白菜下水焯一下，撈出瀝幹

鍋中熱油，放入薑蒜蔥，炒香；入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒

放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精，香油，即可

小貼士：白菜裡的維生素怕熱，所以我們要後放白菜，稍微炒一下就行，豆腐焯水可去味。

健康提示：過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

第三道：蘋果小米粥

蘋果小米粥

材料：蘋果1個，小米100g，水1000ml

做法：

小米沖洗2遍。蘋果去皮去核後切小丁。

高壓鍋中先放入水，再放入小米。

然後放入蘋果丁，加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鐘即可

小貼士：喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好後再加入蘋果煮2分鐘就可以了。小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，不能長時間浸泡或用熱水淘米。

健康提示：小米蘋果粥可以補充我們身體裡面需要的營養，同時還對於腸胃等具有好的調節作用。但是腸胃本身健康的人群不能多吃。可以直接吃新鮮的蘋果，帶皮吃下最好。

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最後，想要把胃養好其實很簡單，只要能夠做到以下幾點基本沒有問題。

一：養成良好的飲食習慣，按時吃飯，飯量合理，不暴飲暴食，不吃有刺激性的食物，如太辣太冷的食物。

二：積極食療，很多食物的保健效果都是非常好的，但是人們往往會覺得麻煩，而堅持不下來，其實只要你能堅持一段時間，很快就能看到效果。