大家好， 感謝朋友們關注《十萬隻吃貨》。 今天小編要給大家分享的食譜是“香菇肉臊飯”
香菇富含多種維生素， 比如香菇太生、可預防血管硬化，
因為香菇增強人體免疫力、提高體質的作用， 人們給它一個雅號為“山珍”。
每當秋末的時候， 爺爺就喜歡做香菇肉臊， 用來澆在飯上或者面上， 吃起來非常好吃， 嚼起來有嚼勁， 滿口的香氣還帶著一絲的甜味。
下面就介紹下“香菇肉臊飯”的菜譜
食材：香菇、洋蔥、碎豬肉、米飯
調料：葡萄籽油、白芝麻香油、薑末、蒜末、味增、香菇素蠔油、冰糖、醬油、清酒、香菇水
1、洗過的香菇放熱水焯下水後切成丁， 水不要倒留著待用。 鍋裡倒入適當的葡萄籽油、白芝麻油， 放入薑末、蒜末炒出香氣
2、鍋中先放入香菇丁， 炒出香氣後；放入洋蔥丁， 繼續翻炒一直到洋蔥炒軟
3、把碎豬肉加到鍋裡進行翻炒， 炒到豬肉泛白、鬆散。
4、添加味增、香菇素蠔油、冰糖、醬油後繼續翻炒，
5、最後把香菇肉臊澆在米飯上， 一道鮮美到香菇肉臊飯就完成了
這就是今天食譜， 喜歡的朋友轉發並關注。
下麵是視頻教程：
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