黃河新聞網食品安全頻道訊春季是感染性疾病的高發時期， 為了加強各種傳染病的預防， 提高食品衛生安全意識， 提高廣大在校師生的健康意識和飲食安全， 3月28日下午， 太原市萬柏林區食藥監局聯合教育、疾控等部門對全區的中小學、幼稚園進行了食品安全、衛生知識培訓。
會上， 工作人員從當前學校食品安全管理現狀、新學期餐廳管理及學生就餐流程優化、春季食品安全工作重點及隱患預防措施以及食品加工管理規範知識、學校傳染病防控等幾個方面進行講解。 另外， 工作人員還結合工作實際， 就春季多發疾病的預防和控制與在場的二百余名代表進行了交流。
本次會議進一步明確了學校、食堂、商店經營者的責任， 規範了食品加工操作流程， 細化了安全檢查的細節， 提高了從業人員和管理人員的業務水準， 有效地預防了各種流行疾病和食品安全事故的發生。