主料
雞爪500g蔥兩根
薑少許蒜一頭
小米辣少許蠔油20g
八角、桂皮、草果少許生抽老抽各20g
冰糖10-20g
雞爪的做法步驟
1. 將雞爪洗淨放入冷水燒開， 關火， 洗去浮沫
2. 拿出電飯煲， 把蔥薑蒜鋪底， 放入雞爪
3. 再放入香料， 冰糖小米辣， 有十三香可以放入少許， 放生抽老抽耗油各20g，
4. 然後蓋上電飯煲按煮飯鍵， 喜歡吃嚼勁的半個小時左右關火讓它燜一會。 喜歡吃軟糯的煮一個小時。
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