貓耳朵， 流出清宮禦膳， 為形似貓耳的麥疙瘩。 經沸水煮熟撈出。 另用蝦仁、雞肉、干貝、火腿、香菇、筍丁、菜葉、蔥、薑片和雞湯製成湯汁， 取貓耳共盛碗內， 淋雞油而成。 配料五彩繽紛， 貓耳色白， 湯鮮味美。
貓耳朵
溫州燈盞糕， 燈盞糕外皮鬆脆， 圓邊酥軟， 內餡爽口， 獨具風味。 外皮原料為大米與黃豆浸泡後磨成的米漿， 肉餡以蘿蔔刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋， 用新鮮的豬油炸制。
溫州燈盞糕
湖州大餛飩， 以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配製成餡。 餛飩煮熟後， 放入肉骨湯外， 撒以蔥末、蛋皮絲而成。 皮薄餡多， 湯鮮味美。
湖州大餛飩
魚肉皮餛飩， 為沿海漁區保守風味小吃。 豬腿肉及荸薺剁成末， 取紹酒、味精、白糖、鹽、蔥花調成餡心，
魚肉皮餛飩
湖州千張包， 純精肉、開洋、干貝等做餡， 豆製品千張做皮， 包成包， 配以粉絲。 色白湯清， 鮮美可口。
湖州千張包
南湖蟹肉包， 用鮮肉皮、蟹肉、生薑、夾心豬肉、蛋黃、糖等調製成餡， 做成包女蒸熟。 成品皮薄滑韌， 肉蟹濃香， 味香鹵多。
南湖蟹肉包
蝦爆鱔面， 採用新鮮蝦取粗強大鱔， 共麵條烹做， 保持刀切面特色， 採用素油爆、葷油炒、麻油澆的“三油”制制工藝。 鱔片黃亮香脆， 蝦仁玉白鮮美， 麵條柔滑不糊， 湯汁油潤清香。 嘉興五芳齋粽 為鮮肉粽女， 其外形零潔， 包裹均勻， 用筷分成四塊， 塊塊見肉， 糯而不爛， 肥而不膩， 肉嫩香鮮， 便於照當。 有近百年歷史。
蝦爆鱔面
紹興臭豆腐，紹興臭豆腐外酥內嫩、清鹹奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，一經品嘗,常令人欲罷不能，一嘗為快，故有“嘗過紹字坊臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。
紹興臭豆腐
永康鵝肥肝，鵝肥肝享有“世界三大美食”之譽，不飽和脂肪酸，含量高達65%—68%，卵磷脂為普通肝4倍，營養豐富，降低血液中膽固醇含量，口味鮮美，質地細嫩，香味獨特，鵝血經上海20多家醫院臨床驗證可治療癌症。
永康鵝肥肝
永康肉麥餅，是一種餡餅，永康的“特產”，外地人稱之為“永康食果”。相傳北宋兵部侍郎胡則就很喜歡吃肉麥餅，到故里，總要吃上幾隻。永康肉麥餅以製作簡便，配料講究，做工考究，價廉物美，別具風味而聞名。烤肉麥餅的鍋大多採用淺而平的烤盤，這樣烤熟的肉麥餅餅體飽滿、皮黃帶軟，食之滿口香脆。
永康肉麥餅
蝦爆鱔面
紹興臭豆腐，紹興臭豆腐外酥內嫩、清鹹奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，一經品嘗,常令人欲罷不能，一嘗為快，故有“嘗過紹字坊臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。
紹興臭豆腐
永康鵝肥肝，鵝肥肝享有“世界三大美食”之譽，不飽和脂肪酸，含量高達65%—68%，卵磷脂為普通肝4倍，營養豐富，降低血液中膽固醇含量，口味鮮美，質地細嫩，香味獨特，鵝血經上海20多家醫院臨床驗證可治療癌症。
永康鵝肥肝
永康肉麥餅，是一種餡餅，永康的“特產”，外地人稱之為“永康食果”。相傳北宋兵部侍郎胡則就很喜歡吃肉麥餅，到故里，總要吃上幾隻。永康肉麥餅以製作簡便，配料講究，做工考究，價廉物美，別具風味而聞名。烤肉麥餅的鍋大多採用淺而平的烤盤，這樣烤熟的肉麥餅餅體飽滿、皮黃帶軟，食之滿口香脆。
永康肉麥餅