吃了這糖醋脆皮豆腐, 你肯定還想吃下一次!
豆腐是綠色健康食品, 發展至今, 已品種齊全, 花樣繁多, 俱有風味獨特, 製作工藝簡單食用方便的特點。
糖醋脆皮豆腐是漢族傳統美食小吃之一, 香軟細滑的豆腐加上一層蘇脆的外衣, 酸酸甜甜的口感, 讓人想多吃兩碗~
今天一起跟隨我們的腳步來學習一番這道糖醋脆皮豆腐吧, 保您讚不絕口。
食材:豆腐一塊
輔料:醋一勺、鹽一勺、糖一勺、生抽半勺、番茄醬一勺、澱粉一勺、油適量、蔥花適量、芝麻適量
工具:福庫電烤盤CG-131M
步驟
將輔料放置一個碗中, 攪拌好, 靜置
在鍋內放上油
將切好的豆腐, 一塊一塊均勻放入電烤盤中
煎豆腐過程中要將豆腐翻面, 小心煎糊, 煎至兩面金黃色即可
在鍋中倒入調好的輔料汁,
大火收汁, 成品