非常迷你可愛的花環漢堡， 用的模具是學廚家4寸不粘蛋糕模， 型號是WK9032 方子裡給出的量可以做6個。 做法採用了@阿嗚的5度冷藏發酵發，
By 深海愛貓咪 【豆果美食官方認證達人】
用料高筋粉 122克全麥粉 53克奶粉 6克酵母 2克鹽 1.5克牛奶 130克木糖醇（可用白砂糖） 10克黃油 15克白芝麻 少許蛋液 少許做法步驟
1、備齊所用材料
2、除黃油外所有材料都返給麵包桶中， 鹽和酵母避免接觸到。 運行一個揉面程式後加入黃油， 繼續揉至完全階段
3、檢查一下麵團狀態~
4、裝入保鮮袋中， 放入冰箱冷藏發酵12小時以上至麵團2倍大。
5、發酵好的麵團取出， 回溫， 排氣。
6、均分成6份
7、滾圓。 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
8、每個麵團再次均分成6份，滾圓。
9、裝入模具內
10、放入模具之前可以在表面沾蛋液，滾一層白芝麻，也可以發酵後再塗蛋液撒白芝麻。
11、放入溫度38度，濕度75%左右的環境中進行最後發酵，發酵至8份滿候進行烘烤
12、烘烤的溫度是180度，中層，上下火，時間為18分鐘左右。僅供參考。
13、
14、
小貼士----------
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