柿子醋是一種用成熟柿子釀造出來的果醋， 柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓， 對一些兒童喝特別適宜。 柿子醋不僅有極高的營養價值， 吃法也是多種多樣， 來看看都有哪些吃法吧！
藕是秋季的最佳食材， 微甜而脆， 可生食也可煮食， 是常用餐菜之一。
酸甜藕片做法簡單， 卻美味異常。
1、蓮菜去皮。
2、切成3毫米厚的薄片， 放入盆中涼水浸泡。
3、開水炒熟， 時間為2， 3分鐘即可。
4、放入白砂糖，
5、熱油潑到菜上。
6、倒入柿子醋調味即可。
味甜而脆的藕片配上有濃郁果香味的柿子醋， 酸酸甜甜， 可謂是不得不嘗的佳品。
醋泡花生
1.把花生洗乾淨
2.放在外面讓太陽曬一天， 這樣容易剝花生殼
3.剝出花生米， 要帶著那層紅皮
4.倒入柿子醋醋，
5.蓋上蓋子密封好， 放置冰箱或陰涼處7-10天
6.一個星期後就泡好了， 這個時候花生裡會包裹著柿子醋， 咬一口跟撒尿牛丸似的。 柿子醋的酸不是很酸， 還帶有果香味兒， 十分爽口。
1.黃瓜兩根洗乾淨
2.把黃瓜切成條
3.然後擺到盤中，
4.打開柿子醋， 倒入一個小碟子裡
5.用牙籤紮取黃瓜條蘸醋吃
柿子醋不同於糧食醋，
口味清冽，
拌入涼拌菜入味，
十分好吃。
尤其是洞藏醋，
在碳酸岩洞裡經過長時間的發酵，
在有益微生物的作用下，
口味更加豐富，
有機會大家一定要嘗一嘗。