這是一道嬰兒輔食啦， 做法簡單方便， 加了少許的胡蘿蔔簡單又健康。 比起市面上的沖泡輔食還是在家做比較營養， 新手媽媽們可以來試一試哦~
瘦肉100g胡羅比少許大米適量小米適量調料
鹽自選
做法步驟
1
將個食材選好備用
2
先將米用水泡著， 然後洗淨瘦肉後將瘦肉煮瘦肉水， 如果是入過冷凍過的瘦肉， 就要先出水後撈起再煮瘦肉水。
3
用刨絲器刨少許的胡蘿蔔絲入鍋裡煮湯， 大約煮5-10分鐘。
4
開大火， 加入泡水後的米。
5
煮粥要不粘鍋， 要注意一個小細節就可以了，
6
大約煮10分鐘， 這個時候， 看到米已成米花狀後， 小火再過5-10分鐘， 粥呈現粘稠狀態。
7
加入一個雞蛋， 小火煮熟即可， 一般我們大人吃最後煮熟雞蛋的步驟， 是加蛋後馬上關火， 這樣出來的蛋湯是很滑的， 但煮小朋友輔食的話， 雞蛋要充分的熟透， 一來是安全問題， 其次是因為小朋友的輔食裡是沒有鹽分的， 所以半熟的雞蛋帶有蛋腥味道， 小朋友吃了容易吐， 所以必須要煮到完全熟透才可以。
8
一碗營養又健康的紅蘿蔔瘦肉粥就完成了，瘦肉味道很香，而且胡蘿蔔帶有淡淡的甜味。
烹飪小竅門
粥濃稠一些味道更佳哦~
所以必須要煮到完全熟透才可以。
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一碗營養又健康的紅蘿蔔瘦肉粥就完成了，瘦肉味道很香，而且胡蘿蔔帶有淡淡的甜味。
烹飪小竅門
粥濃稠一些味道更佳哦~