植物多酚是一類存在於植物中的多羥基類化合物的總稱， 主要有黃酮類、單寧類、花色苷類、酚酸類等。 還包括小分子酚類化合物， 如花青素、兒茶素、櫟精、沒食子酸、鞣花酸、熊果苷等天然酚類。
世界衛生組織專家認為植物多酚是除碳水化合物(糖類)、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽(礦物質)是人體所需的六大營養素之外的人類第7營養素， 是一座綠色環保、可再生的世紀寶庫。
多酚是在植物性食物中發現的、具有潛在促進健康作用的化合物。 研究發現， 植物多酚是目前發現自然界最具抗氧化性物質， 具有最強的清除自由基能力， 能阻礙黑色素生成， 淡化黑色素， 其分子易被皮膚吸收， 對淡化色斑， 美白紅潤肌膚有著顯著效果。
美華人科學家潘登發現衰老基因——SnoN蛋白導致人體衰老。 六年艱辛終收成果， 研究成果震驚學術界!
法國著名抗衰老專家蕭夏博士認為：不是因為老了才出現這些問題， 而是因為出現這些問題你才“老”了。 但， 專家研究發現， 植物多酚的活性羥基既能化解各種強氧化劑的攻擊， 也能啟動一種調控蛋白P53的合成， 進而清除SnoN蛋白以抵抗衰老。
草本植物多酚為植物多酚合劑， 總成分13種其中主要成分植物多酚共9種， 每種多酚都具有特殊功效。 經人群試用90%以上有明顯效果。 具體表現在皮膚老年斑明顯變淺或消失， 皮膚變白， 體力增強。
因此， 植物多酚能對人體肌膚抗衰老、抗氧化， 淡化色斑、美白肌膚， 有著顯著功效!不愧是人類第7營養素，