雖然每天都很忙， 不過我還是很喜歡給孩子做些顏值高的小豬饅頭。 因為好看孩子會很高興的多吃一兩個。
有心的媽媽可以試著做做，
取一個碗， 放溫水， 一勺酵母， 一勺白糖， 攪勻。 面放入盆中， 將水緩慢倒入， 攪成雪花樣
揉成光滑的麵團， 用保鮮膜蓋上， 餳發2個小時左右， 就會發酵成兩倍大， 用手指插到面裡， 不粘手就說明發酵好了。
將餳發好的麵團再次揉好， 分成一個一個的小劑。 取一個麵團， 揉成中間粗的麵團， 有點像鵝卵石的樣子就可以了， 然後用剪刀剪出小刺。 用手在前端捏出嘴的形狀。
摁上兩粒芝麻或者紅豆， 黑豆當做眼睛。 一個漂亮的刺蝟饅頭就做成了，
將做好的饅頭放入蒸鍋中， 第二次餳發15到20分鐘.。 開大火蒸15分鐘小火5分鐘， 然後悶3分鐘， 開鍋拿出就大功告成啦！
豆沙小豬饅頭（嘴和耳朵用豆沙和麵）
玉米小豬饅頭（嘴和耳朵用玉米麵）