盼星星， 盼月亮， 終於盼到國慶假期了， 姑娘也正好休息， 又趕上了中秋， 正好回家看看， 今年就沒有買月餅和酒， 因為公公以前愛喝酒， 有好幾次都喝到醫院了， 家裡的月餅也很多， 就給了老人500塊錢。
婆婆真的很好， 知道我最愛吃的就是酸菜魚
魚肉鮮嫩
酸菜.豇豆一起照了.其實只要用泡椒.泡薑.泡菜就可以了
豇豆等下炒肉末
魚酥好後.起鍋備用
魚不要酥太老了喲！不然吃起不嫩了.因為還要煮
大火.把一勺豆瓣醬
把泡菜倒進去.爆炒
全程大火
加入清水..兩碗
煮開後.把魚放進去。。
煮3分鐘
就可以裝盤了
鍋裡的湯汁.留著勾芡.
稀釋好的芡粉
倒進去熬開.收汁
起鍋淋在魚上面
湯汁拌飯。。特別好吃。。這道菜。。吃的就是酸爽。。魚兒本身鮮味.不用加其它調味品。。愛馬現在還在吞口水。
吃光光
大火.把一勺豆瓣醬
把泡菜倒進去.爆炒
全程大火
加入清水..兩碗
煮開後.把魚放進去。。
煮3分鐘
就可以裝盤了
鍋裡的湯汁.留著勾芡.
稀釋好的芡粉
倒進去熬開.收汁
起鍋淋在魚上面
湯汁拌飯。。特別好吃。。這道菜。。吃的就是酸爽。。魚兒本身鮮味.不用加其它調味品。。愛馬現在還在吞口水。
吃光光