芒果營養豐富， 經常食用芒果的話具有抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效！它的果實除鮮食外， 還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品， 此外， 芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌， 同時具有抑制流感病毒的作用。
平時人們喜歡吃的芒果都是比較甜的， 但是泰國人也喜歡吃酸芒果， 這種是切好之後， 拿來蘸醬吃的， 深得泰國人的喜愛， 在泰國的街頭經常會看到賣酸芒果的攤位， 生意非常好！下面來看一位泰國大媽是如何賣酸芒果的吧！
泰國大媽在泰國旅遊景點的街頭賣一種當地產的酸芒果， 生意很好， 她處理芒果的速度也很快， 幾秒鐘就把皮給削完了。
把酸芒果削好皮之後在上面劃上幾刀。
再一切， 切好的芒果就落到下面的筐子裡去了， 這麼大一個芒果， 30秒鐘就削好了， 再順手拿個袋子一套。
又拿出一個袋子裝好蘸著芒果吃的醬， 速度也是很快的。 光蘸著酸芒果吃的醬料就有很多。
客戶付好款之後就把酸芒果拿走了， 別看這攤位小， 人家生意可真好， 一天賣個500個不成問題！比白領賺得多！