包包子， 談不上有什麼豐富的經驗， 但是這樣做的包子很鬆軟好吃， 所以分享給大家
是不是看起來白白胖胖的呢
先準備麵粉放在大碗裡， 放一小勺子豬肉， 可以讓包子更軟， 我用的包子粉
安琪酵母放在碗裡， 放一勺白糖， 包子更好吃
用溫水將酵母融化，
一邊倒進麵粉裡， 一邊用筷子攪動麵粉， 不要一次性倒進去， 邊觀察， 直到把麵粉攪和成絮狀就可以用手揉面了
揉成光潔的麵團， 過程大概十來分鐘
然後放到溫暖的地方發酵， 我是放到烤箱裡， 開一點點低溫， 然後關掉， 大概不到一個小時就好了
發酵麵團的同時， 把肉剁成肉餡放進碗裡
提前泡好的紅薯粉絲，切成顆粒
粉絲顆粒和肉餡放在一起加鹽適量
加入少量芝麻油
生抽適量
我還放了一點胡椒粉和十三香並且撒入蔥花
麵團發酵好了，長大了，用手指插一個洞不回縮，內部呈蜂窩狀就好了
再次揉一下麵團，想要包子光滑點就別偷懶哦
將麵團揉搓成長長的柱狀
用菜刀切成大小相同的
拿一個用手掌壓扁，
用擀麵杖擀，擀面皮的時候右手擀，左手配合拿著面皮轉圈，一氣呵成，邊緣薄，中間厚
取適量的肉餡包起來，捏出皺褶。
放到鍋裡蓋上蓋子靜置十幾分鐘，再次發酵，不要開火
然後開火，上氣後蒸大概十五至二十分鐘就好了
提前泡好的紅薯粉絲，切成顆粒
粉絲顆粒和肉餡放在一起加鹽適量
加入少量芝麻油
生抽適量
我還放了一點胡椒粉和十三香並且撒入蔥花
麵團發酵好了，長大了，用手指插一個洞不回縮，內部呈蜂窩狀就好了
再次揉一下麵團，想要包子光滑點就別偷懶哦
將麵團揉搓成長長的柱狀
用菜刀切成大小相同的
拿一個用手掌壓扁，
用擀麵杖擀，擀面皮的時候右手擀，左手配合拿著面皮轉圈，一氣呵成，邊緣薄，中間厚
取適量的肉餡包起來，捏出皺褶。
放到鍋裡蓋上蓋子靜置十幾分鐘，再次發酵，不要開火
然後開火，上氣後蒸大概十五至二十分鐘就好了