說到魚，
我們都知道它是生活在水裡的，
有的在海裡、有的在江河湖泊池塘裡，
有淡水魚也有鹹水魚，
今天帶大家去認識一下
黃山休寧縣的泉水魚。
流水養魚養出一條49歲大魚王
黃山市休寧縣地處皖、浙、贛三省交界處， 也是“三江”——新安江、富春江、錢塘江的發源之地， 區域內有大小河流近300條。 全縣地貌以山區、丘陵為主， 從自然條件來看， 可謂山高、林茂、雨沛、泉豐。 在休寧西南部和南部的15個鄉鎮， 山泉流水養魚是千百年來的傳統養魚方法。
在休寧縣的梓塢村， 村民汪長生和汪宏珠夫婦的家依山沿河而建，
確實， 做為一條年事已高的魚， 這條體長1.4米的草魚已經在這個不到10平方米的魚池裡安靜地遊弋了49年。
而在當地， 魚王又被人們親切的稱為“狀元魚王”。 老人的孫子在2011年的時候榮獲休甯縣高考狀元， 因此這條魚王又被稱為狀元魚王。
72歲的汪長生告訴我們， 別以為養魚很容易， 其實也需要悉心照料。 汪長生介紹說， 平時早上起來要把水啊， 水裡的雜物都清理掉， 水清爽魚的身體就好。
泉水魚為當地經濟發展做出大貢獻
中國的傳統文化當中， 魚一直是一個喜悅幸福的象徵， 比方說年年有餘， 魚躍龍門。 而現在， 有著悠久歷史的休寧泉水魚， 更是為當地的經濟發展做出了巨大貢獻。
記者順著溪流而上 發現在溪流兩側有不少這樣大大小小的泉水魚池， 它們大概長和寬都是4米， 占地有16平方左右 再看一下水面上， 那些大的葉片可以非常明顯的發現， 水是流動的， 不停的迴圈， 上面一些細長的莖稈， 這些是南瓜藤或者山芋藤， 已經被魚吃的差不多了， 所以剩下這些莖稈在這裡。
魚塘的選址必須因地制宜， 既要保證有源源不斷的溪流進來， 又要方便餵養。 因而， 魚塘大都在村落附近山溪河流或溝渠兩側， 或者是村落中泉眼周邊。 而魚池通常由卵石、石塊壘砌而成， 水裡基本有兩種魚， 一種是草魚， 一種是荷包鯉， 這樣搭配起來， 在魚塘裡面搭配起來景觀也漂亮。
別光羡慕魚兒喝的都是山泉水， 它們的飲食也是特別綠色健康。 魚兒也就吃水裡的草， 河岸上的毛草， 還有自己種的一些山芋藤、南瓜藤，這些東西都吃。要想看清楚這泉水魚，跟普通的草魚到底有啥不同，咱們還得先撈上來一條。
目前休寧縣的活水魚池多達兩千多個，以現代生態農業產業為方向，以山泉流水養魚入選中國重要農業文化遺產為契機，推進“漁業+旅遊”“漁業+互聯網”模式，同時成立泉水魚養殖專業合作社。
據瞭解，泉水魚的售價高達每公斤120元左右，是同類普通魚市場售價的十倍。汪長生所在的鄉鎮，一年活水魚的銷售額超過1000萬元。
高山流水，潺潺溪流哺育了板橋鄉的泉水魚，而泉水魚也讓原本偏安一隅的板橋鄉變得遠近聞名。 讓當地的村民走上了發家致富的道路，正如當地村民所說的，這小小的草魚成了“金魚”。
本期編輯：江婷
還有自己種的一些山芋藤、南瓜藤，這些東西都吃。要想看清楚這泉水魚，跟普通的草魚到底有啥不同，咱們還得先撈上來一條。目前休寧縣的活水魚池多達兩千多個，以現代生態農業產業為方向，以山泉流水養魚入選中國重要農業文化遺產為契機，推進“漁業+旅遊”“漁業+互聯網”模式，同時成立泉水魚養殖專業合作社。
據瞭解，泉水魚的售價高達每公斤120元左右，是同類普通魚市場售價的十倍。汪長生所在的鄉鎮，一年活水魚的銷售額超過1000萬元。
高山流水，潺潺溪流哺育了板橋鄉的泉水魚，而泉水魚也讓原本偏安一隅的板橋鄉變得遠近聞名。 讓當地的村民走上了發家致富的道路，正如當地村民所說的，這小小的草魚成了“金魚”。
本期編輯：江婷