聽說奧運冠軍李小鵬的泡面新做法最近很火?
體操玩得好所以泡面就很好?
這麼多年專做泡面的小編有點不服啊
李小鵬泡面法當真能比我的小煮面法更好吃?
決定實踐一下
第一步:準備材料
速食麵
雞蛋(嗯, 我在健身, 我要倆雞蛋)
微波爐
一壺開水(不開夥的小編, 這個也是要準備的)
一個不大不小的碗
據說, 碗的選擇相當關鍵
要剛好能平放一個面餅,
太深了水會太多, 味道難以被面餅完全吸收,
呃, 好不容易找到一個比面餅高一丟丟的盤子
第二步:
面餅放盤子裡, 加開水
剛剛好覆蓋住面餅上面一點點即可
不要放任何作料
放入微波爐, 中火加熱1分鐘
先叮1分鐘
面對微波爐泡面
耳邊出現兩種聲音
A:我覺得微波爐泡面OK
B:我覺得很普通
實踐尚未成功, 你們先別吵吵
糖糖你先幫我記著
走著下一步
第三步:
微波爐裡取出盤子
放入調料包
用筷子攪拌攪拌攪拌攪拌攪拌均勻
然後再放入微波爐,
繼續叮2分鐘。
第四步:
從微波爐中取出
敲兩個雞蛋不要不要不要千萬不要攪拌
再次放入微波爐, 叮1分鐘
在此期間攪拌使不得!
第五步:
再取出來,
這個時候雞蛋上面一層已經微微熟了,
蛋白的顏色漸漸出來(嗯,是溏心蛋),
麵條也處在變色和沒完全變色之間,
一切都是叮與被叮之前悄然發生…..
可是,還沒到吃的時候……
這時候把麵條挑上來稍微覆蓋到雞蛋上面。
再放入微波爐叮1分鐘。
大功告成!
此時!
泡面的賣相,讓人絕望
……
在吃貨小編的心臟復蘇,
人工呼吸搶救下,
終於如下圖呈現
加一些自己愛吃的輔助菜,風味更佳!
(控制美味程度的關鍵在於開水和作料包的量
根據每個人的口味定奪)
麵條果然很勁道!
味道透徹!
爽滑Q彈!
味道層次都上升了好幾個level!
和普通泡面比完全不用擔心麵條會泡得太爛
所有調料的味道都完全滲透到麵條裡了
如果說煮泡面是最正確的吃法
那這種類似幹拌的就是最美味的新姿勢
總之
瞬間吃完了。
第五步:
再取出來,
這個時候雞蛋上面一層已經微微熟了,
蛋白的顏色漸漸出來(嗯,是溏心蛋),
麵條也處在變色和沒完全變色之間,
一切都是叮與被叮之前悄然發生…..
可是,還沒到吃的時候……
這時候把麵條挑上來稍微覆蓋到雞蛋上面。
再放入微波爐叮1分鐘。
大功告成!
此時!
泡面的賣相,讓人絕望
……
在吃貨小編的心臟復蘇,
人工呼吸搶救下,
終於如下圖呈現
加一些自己愛吃的輔助菜,風味更佳!
(控制美味程度的關鍵在於開水和作料包的量
根據每個人的口味定奪)
麵條果然很勁道!
味道透徹!
爽滑Q彈!
味道層次都上升了好幾個level!
和普通泡面比完全不用擔心麵條會泡得太爛
所有調料的味道都完全滲透到麵條裡了
如果說煮泡面是最正確的吃法
那這種類似幹拌的就是最美味的新姿勢
總之
瞬間吃完了。