南瓜金燦燦的黃， 清爽爽的甜， 做出饅頭來養眼， 養胃， 所以只要做饅頭， 我都不喜歡做白麵的， 怎麼都要攙和進南瓜啊， 紫薯啊這些既有營養， 又能上色的天然食品， 這個菊花饅頭已經做過很多次了， 口感各方面都不錯， 尤其吃的時候， 一片一片撕著慢慢嚼， 好香~~~
南瓜紅棗蒸熟， 加點冰糖
蒸熟放入榨汁杯裡， 榨汁變泥
變這樣
加入適量麵粉
加入酵母， 白糖， 鹽巴， 揉成光滑麵團， 放溫暖地方發酵
放溫暖處發酵至1.5到2倍大
取三分之一麵團， 揉成長條
切成等量的劑子
兩個劑子一組，擀成橢圓形長片
在每片上切三刀
依次把切的條疊加在一起
順著一頭卷起
把兩個小卷背對背放好
在每個小卷的邊上切一刀。
用筷子順著切縫一夾。如果面和的比較幹，可以在兩個小卷中間沾點水。
整理成型，把菊花坯子靜置十分鐘
十分鐘後，入鍋，漲水蒸15分鐘，關火，5分鐘後揭蓋，漂亮的菊花出爐了。。
好看好吃，養眼養胃。。。
兩個劑子一組，擀成橢圓形長片
在每片上切三刀
依次把切的條疊加在一起
順著一頭卷起
把兩個小卷背對背放好
在每個小卷的邊上切一刀。
用筷子順著切縫一夾。如果面和的比較幹，可以在兩個小卷中間沾點水。
整理成型，把菊花坯子靜置十分鐘
十分鐘後，入鍋，漲水蒸15分鐘，關火，5分鐘後揭蓋，漂亮的菊花出爐了。。
好看好吃，養眼養胃。。。