超過一半的中國遊客因為吃不慣國外飯菜而吃泡面。
當地美食嘗嘗鮮還行, 連吃三天就會深刻理解什麼叫中國美食博大精深。 旅途奔波, 身心疲憊時, 這時才會醒悟, 出國前往你箱子塞泡面的人都是真愛啊。
香港食神—蔡瀾:泡面萬歲
香港四大才子之一蔡瀾, 以會吃聞名。 他稱靠速食麵度過無數寒冷、饑餓的夜晚。 本世紀最大發明, =
泡面就是上天派來拯救中國胃的天使。 開蓋子,
美國奇男子Hans Lienesch堪稱速食麵之神, 他每年都會在其經營的網站上評選出全球最好吃的十大方便, 終於推出了他的2017全球十大泡面排行榜單!自打他從2011年開始, 每年嘗面無數, 堅持一年一度的十大泡面排行。
Hans Lienesch在自己官網上也說了“今年多了好多新品啊, 我一共吃了四百多包泡面, 才評選出今年心目中的Top 10。 ”
No. 10 Paldo Budae Jigae Ramyun(韓國)
一款部隊拉麵的變身,
“湯很濃, 麵條有嚼勁, 湯底微辣, 油脂豐富。 配料中有一袋油聞起來像熱狗, 這是一個獨一無二, 真正偉大的品種!”
No. 9 小拌面古早味雙蔥油細面(臺灣)
Hans小哥說他去年曾經去臺灣參觀過一次這款的廠家, 今年再次品嘗後發現味道一如既往出眾。
“分量很足, 嚼起來很香, 味道非常不錯, 蔥油味非常濃郁。 臺灣真的把幹拌面做的很不錯。 ”
No. 8出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁面(香港)
這是香港泡面第一次出現在前十榜單!作為香港餐飲文化的旗幟之一,本次出戰的出前一丁竟然是高配版,競爭力不可小覷。
“麵條是圓的,嚼起來很容易打動人們的味蕾。湯底也很完美,通過添加黑蒜油而增加了豚骨湯底的美味和豐富。”
No. 7 Nyor Nyar 白咖喱面 (馬來西亞)“我嘗了很多種檳城白咖喱泡面。直到這款,心裡才有了答案。 這個最完美。豐富的麵條和醇厚的湯底,帶點辣和重口味。一切和諧完美地結合在一起。”
No. 6 Prima Taste 咖喱全麥拉麵(新加坡)這款的舊版本曾上榜過2013年的榜單,這一次是因為有了全新的全麥版本,Hans哥再次讓它上榜啦!
“麵條有一種質樸的手工口感,和湯底非常配!咖喱口感是厚實豐盛的,另外醬料裡配的椰奶粉使其更美妙。”
No. 5 MyKuali檳城紅酸辣湯面(馬來西亞)泡面大神真的很愛南亞口味,這幾款都是頻繁上榜的。
“簡而言之,這和我在馬來西亞海岸的蘭卡威度假島上遇到的風味完全一樣。麵條很正 ——粗細、軟硬都很適中,口感很飽滿。 肉湯濃稠,辣味濃郁,檸檬草味濃重,還有很多蝦味。 獨特而正宗。 ”
No. 4 CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)這一款也是榜單上的常勝將軍,能夠持續博得Hans的喜愛,麵條的出眾口感是他家的法寶之一!
“這款麵條看起來像基礎的速食麵,但口感卻比其他款更好。湯底有咖喱、椰子粉和特製蘸醬的味道。整碗面吃起來口感是很濃郁和順滑的,非常棒!”
No. 3 Nissin Straits Kitchen Laksa(新加坡)新加坡有幾款泡面很受Hans的喜愛,LAKSA就是其中之一!這款面和普通比起來價格偏貴,裡面的配料也很齊全,可能這也是上榜理由之一吧。
“這款很棒 —— 這裡面有非常好的麵條。另外,還有非常豐富和濃厚的湯底。最後,還有叻沙葉,你可以撒在面上面增加風味。”
No. 2 MyKuali檳城香辣蝦湯麵(馬來西亞)這款面以前叫做Hokkien Prawn Noodle,所有MyKuali泡面主打都是濃郁的馬拉西亞風味。可能鮮蝦和香料是征服hans味蕾的法寶吧。
“麵條完美!這款的湯帶油,厚重,而且迸發出一種蝦味。口味帶甜,還有強烈的香料味。最重要的是,這裡面有我嘗過所有泡面裡最好吃的炸洋蔥,給碗裡增添一種脆脆的風味。”
No. 1 Prima Taste Laksa 全麥拉麵(新加坡)去年,這個牌子(百勝廚)就因為Hans的推薦而在淘寶上熱賣。反正縱觀這幾年的榜單,這個牌子的拉麵排行一直都是名列前茅!
這是香港泡面第一次出現在前十榜單!作為香港餐飲文化的旗幟之一,本次出戰的出前一丁竟然是高配版,競爭力不可小覷。
“麵條是圓的,嚼起來很容易打動人們的味蕾。湯底也很完美,通過添加黑蒜油而增加了豚骨湯底的美味和豐富。”
No. 7 Nyor Nyar 白咖喱面 (馬來西亞)“我嘗了很多種檳城白咖喱泡面。直到這款,心裡才有了答案。 這個最完美。豐富的麵條和醇厚的湯底,帶點辣和重口味。一切和諧完美地結合在一起。”
No. 6 Prima Taste 咖喱全麥拉麵(新加坡)這款的舊版本曾上榜過2013年的榜單,這一次是因為有了全新的全麥版本,Hans哥再次讓它上榜啦!
“麵條有一種質樸的手工口感,和湯底非常配!咖喱口感是厚實豐盛的,另外醬料裡配的椰奶粉使其更美妙。”
No. 5 MyKuali檳城紅酸辣湯面(馬來西亞)泡面大神真的很愛南亞口味,這幾款都是頻繁上榜的。
“簡而言之,這和我在馬來西亞海岸的蘭卡威度假島上遇到的風味完全一樣。麵條很正 ——粗細、軟硬都很適中,口感很飽滿。 肉湯濃稠,辣味濃郁,檸檬草味濃重,還有很多蝦味。 獨特而正宗。 ”
No. 4 CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)這一款也是榜單上的常勝將軍,能夠持續博得Hans的喜愛,麵條的出眾口感是他家的法寶之一!
“這款麵條看起來像基礎的速食麵,但口感卻比其他款更好。湯底有咖喱、椰子粉和特製蘸醬的味道。整碗面吃起來口感是很濃郁和順滑的,非常棒!”
No. 3 Nissin Straits Kitchen Laksa(新加坡)新加坡有幾款泡面很受Hans的喜愛,LAKSA就是其中之一!這款面和普通比起來價格偏貴,裡面的配料也很齊全,可能這也是上榜理由之一吧。
“這款很棒 —— 這裡面有非常好的麵條。另外,還有非常豐富和濃厚的湯底。最後,還有叻沙葉,你可以撒在面上面增加風味。”
No. 2 MyKuali檳城香辣蝦湯麵(馬來西亞)這款面以前叫做Hokkien Prawn Noodle,所有MyKuali泡面主打都是濃郁的馬拉西亞風味。可能鮮蝦和香料是征服hans味蕾的法寶吧。
“麵條完美!這款的湯帶油,厚重,而且迸發出一種蝦味。口味帶甜,還有強烈的香料味。最重要的是,這裡面有我嘗過所有泡面裡最好吃的炸洋蔥,給碗裡增添一種脆脆的風味。”
No. 1 Prima Taste Laksa 全麥拉麵(新加坡)去年,這個牌子(百勝廚)就因為Hans的推薦而在淘寶上熱賣。反正縱觀這幾年的榜單,這個牌子的拉麵排行一直都是名列前茅!