在和田
無論你是初來乍到
亦或是土生土長
都沒有關係
這裡有看不盡的美景
吃不完的美食！
從A到Z
一個人， 一座城
一個字母， 一段好“食”光！
A
艾(ai)爾肯麻糖
麻糖是老和田人
重要的糖果之一
核桃芝麻葡萄乾混合在一起
香味濃厚味道香甜綿軟
廣受當地人喜歡
B
拌(ban)面
拌面是大多數和田人都會做
且喜食的風味佳餚
來一盤香氣撲鼻的過油肉拌面
就像擁有整個世界
C
炒（chao）米粉
本地的米粉
湯汁顏色濃郁
味道香辣
是不怕辣的和田人最愛
D
肚(du)包肉
這是和田的特色美食
製作方法獨特
是單靠大自然的賜予完成製作
吃起來肉質柔嫩多汁
食用時咀嚼性好
不膻不膩
E
烤鵝(er)
烤鵝本是廣東的特產
是近十來年才傳到和田的美食
經過融合和田人口味
製作出的烤鵝
皮脆肉嫩肥瘦適宜
成了聚會餐桌上不可或缺的美食
F
涼粉(fen)
以辣椒汁、醬油、醋等
佐料調製而食
色澤晶亮清涼爽滑
是一道深受本地人喜愛的風味美食
G
鴿(ge)子湯
未進湯館先香氣撲鼻
令人饞涎欲滴
秋冬多喝鴿子湯
可以增強體質
改善血液循壞
讓你整個冬天都美美噠
H
核(he)桃營養饢
伴著核桃的香味
和小油饢的酥軟
即營養又好吃
I
烤包子（zi）
皮色黃亮
入口皮脆肉嫩
味鮮油香
烤包子和田人最愛
J
揪(jiu)片子炒麵
色澤誘人
非常有食欲的麵食
口感勁道入味
有菜有肉有主食
和田人超愛吃的揪片子炒麵
K
烤(kao)羊肉串
本地羊肉
加上鹽、辣椒面、孜然
就能烤出的美食
色澤焦黃油亮
微辣中帶著鮮香
不膩不膻肉嫩可口
是和田有名的風味小吃
L
涼（liang）皮子
勁道的涼皮
香濃辣油
加上醋的酸爽
一口酸爽辣香充滿了你的味蕾
那感覺真是無法形容
一定會勾起你的食欲
M
玫(mei)瑰花醬營養饢
酥脆軟香
甜而不膩
超級好吃
是和田別具特色的一種美食
N
饢(nang)坑肉
顏色金黃油亮生輝
香氣撲鼻鮮嫩可口
是大肚男的理想美食
O
薄(bo)皮南瓜包子
香嫩嫩的餡裡
滿滿的羊肉和南瓜
一口下去滿口生香
再配上一些佐料
那味道簡直完美極了
P
刨(pao)冰
雪白的沙冰
乳白的稠優酪乳
薑糖色的葡萄汁
那是在夏日裡一碗盛滿了的冰涼與誘惑
Q
茄(qie)子拉麵
拉麵本身非常誘人
再搭配精心炒制
番茄茄子肉加少許辣椒
那味道絕了
R
二(er)節子炒麵
麵筋道攢勁不說
金燦燦的透著誘人的肉香
口水都飛出二裡
真的是幸福值爆棚
S
饊(san)子
焦酥香脆色澤金黃
造型美觀
看上去黃豔豔
聞起來香噴噴
吃起來脆甜甜
是當地維吾爾族逢年過節必備的美食
T
炭(tan)火烤蛋
在冬天
當地人喜歡圍著熱烤爐
吃烤蛋
暖了身子又香了味蕾
如果將蜂蜜、藏紅花放入只留有蛋黃的鵝蛋中烘烤
這口感一定會讓你記住一輩子
U
庫(ku)麥其
“庫麥其”是一種用傳統方法烤制的饢
香味撲鼻
口感外殼脆香、肉餡鮮嫩
一口下去汁水外流
讓人難忘
V
曲(qv)曲兒
羊肉湯的香氣
夾雜著有點辣眼的洋蔥的味道
就是曲曲兒的味道
家的味道
W
烤卡瓦(wa)
飄著焦香黃燦燦的
外焦裡嫩
十足是誘惑人的表現
咬到嘴裡還有沙沙的南瓜肉感
不僅僅是美味
還是有益於身體健康的補品
X
西(xi)瓜烤肉
這是讓你腦洞大開的無界美食
揭開西瓜蓋子
裡面的羊肉散發出鮮香味兒
是很多從內地慕名而來的食客到和田必吃的美食
Y
羊(yang)肺子
羊肺子軟嫩
羊肚、麵筋有嚼勁
再配食醋、鹽、味精、醬油、油潑辣子等拌勻
香噴可口風味獨特
羊內臟也能烹製出鮮香異常的美味來
Z
抓(zhua)飯
新疆獨有特色美食
色、味、香俱全
很能引起人們的食欲
挖取一勺送入口中即感唇齒留香
異常的美味
每一塊肉都充斥著醇香的口感
配上隨餐贈送的小菜優酪乳
根本停不下來的大快朵頤！
和田是擁有諸多美食的饕餮之城
以後外地朋友問和田有什麼好吃的
把這條微信甩給他
26個字母一路吃到底
饞死他沒商量
編輯：月半
和田日報微信公眾號
投稿郵箱：1358940501@qq.com
聯繫電話：0903—2069369
伴著核桃的香味
和小油饢的酥軟
即營養又好吃
I
烤包子（zi）
皮色黃亮
入口皮脆肉嫩
味鮮油香
烤包子和田人最愛
J
揪(jiu)片子炒麵
色澤誘人
非常有食欲的麵食
口感勁道入味
有菜有肉有主食
和田人超愛吃的揪片子炒麵
K
烤(kao)羊肉串
本地羊肉
加上鹽、辣椒面、孜然
就能烤出的美食
色澤焦黃油亮
微辣中帶著鮮香
不膩不膻肉嫩可口
是和田有名的風味小吃
L
涼（liang）皮子
勁道的涼皮
香濃辣油
加上醋的酸爽
一口酸爽辣香充滿了你的味蕾
那感覺真是無法形容
一定會勾起你的食欲
M
玫(mei)瑰花醬營養饢
酥脆軟香
甜而不膩
超級好吃
是和田別具特色的一種美食
N
饢(nang)坑肉
顏色金黃油亮生輝
香氣撲鼻鮮嫩可口
是大肚男的理想美食
O
薄(bo)皮南瓜包子
香嫩嫩的餡裡
滿滿的羊肉和南瓜
一口下去滿口生香
再配上一些佐料
那味道簡直完美極了
P
刨(pao)冰
雪白的沙冰
乳白的稠優酪乳
薑糖色的葡萄汁
那是在夏日裡一碗盛滿了的冰涼與誘惑
Q
茄(qie)子拉麵
拉麵本身非常誘人
再搭配精心炒制
番茄茄子肉加少許辣椒
那味道絕了
R
二(er)節子炒麵
麵筋道攢勁不說
金燦燦的透著誘人的肉香
口水都飛出二裡
真的是幸福值爆棚
S
饊(san)子
焦酥香脆色澤金黃
造型美觀
看上去黃豔豔
聞起來香噴噴
吃起來脆甜甜
是當地維吾爾族逢年過節必備的美食
T
炭(tan)火烤蛋
在冬天
當地人喜歡圍著熱烤爐
吃烤蛋
暖了身子又香了味蕾
如果將蜂蜜、藏紅花放入只留有蛋黃的鵝蛋中烘烤
這口感一定會讓你記住一輩子
U
庫(ku)麥其
“庫麥其”是一種用傳統方法烤制的饢
香味撲鼻
口感外殼脆香、肉餡鮮嫩
一口下去汁水外流
讓人難忘
V
曲(qv)曲兒
羊肉湯的香氣
夾雜著有點辣眼的洋蔥的味道
就是曲曲兒的味道
家的味道
W
烤卡瓦(wa)
飄著焦香黃燦燦的
外焦裡嫩
十足是誘惑人的表現
咬到嘴裡還有沙沙的南瓜肉感
不僅僅是美味
還是有益於身體健康的補品
X
西(xi)瓜烤肉
這是讓你腦洞大開的無界美食
揭開西瓜蓋子
裡面的羊肉散發出鮮香味兒
是很多從內地慕名而來的食客到和田必吃的美食
Y
羊(yang)肺子
羊肺子軟嫩
羊肚、麵筋有嚼勁
再配食醋、鹽、味精、醬油、油潑辣子等拌勻
香噴可口風味獨特
羊內臟也能烹製出鮮香異常的美味來
Z
抓(zhua)飯
新疆獨有特色美食
色、味、香俱全
很能引起人們的食欲
挖取一勺送入口中即感唇齒留香
異常的美味
每一塊肉都充斥著醇香的口感
配上隨餐贈送的小菜優酪乳
根本停不下來的大快朵頤！
和田是擁有諸多美食的饕餮之城
以後外地朋友問和田有什麼好吃的
把這條微信甩給他
26個字母一路吃到底
饞死他沒商量
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聯繫電話：0903—2069369