蛋雞在一年四季當中的生活習性有著很大的差異， 因此瞭解蛋雞的生理變化規律， 採取相應的飼養措施， 可使蛋雞給養殖戶帶來更好的效益：
一、採食習性的變化規律
１、夏季採食量明顯下降。
蛋雞在夏季氣溫高時， 對能量的需求減少， 因而採食量下降。 氣溫超過３０℃時， 採食量減少１０％～１５％；酷熱時， 可減少３０％以上。 由於採食量減少， 攝入的蛋白質和鈣也相應減少， 因而導致產蛋量下降。 此時應適當調整日糧。 可按"一減四增"的原則進行調整。 一減：即減少能量飼料， 可比平常飼養標準減少０．９６６兆焦。 四增：即增加蛋白質、鈣質、油脂和青綠多汁飼料。 蛋白質含量不低於１７％；鈣質可提高到３．８％～４．０％；油脂可添加到占日糧的１％～２％；青綠多汁飼料可適量多喂， 但不要超過３０％。
２、冬季採食量明顯上升。
冬季寒冷， 蛋雞需要多消耗營養以禦寒， 所以採食量增加。 當舍溫低於２１℃時， 每下降１℃， 雞採食量即增加１％；此時，
（１）增加飼料量， 以增加１０％為宜， 不可過多， 以免過肥。
（２）提高飼料中的能量水準。
（３）增加日糧中維生素Ａ和維生素Ｄ3的含量。
二、飲水習性的變化規律
在一年中雞飲水變化的突出季節在夏季， 此時渴欲增強， 飲水增加。 在不冷不熱的氣候條件下，
三、產蛋習性的變化規律
從開產到產蛋高峰快速增長， 在高峰期維持一段時間， 然後緩慢下降。 相應的管理措施：根據產蛋率的升降變化及時調整蛋雞日糧， 增減日糧的各種營養成分。 在雞群到達產蛋高峰前和正處在產蛋高峰期間， 適當增加維生素、蛋白質、礦物質飼料的比例， 以滿足產蛋和維持健康的需要。
四、換羽習性的變化規律
在自然光照條件下， 成年雞在秋季進行自然換羽， 一般需要進行３～４個月。 相應的管理措施：
（１）換羽期間雞體代謝機能減弱， 抗病力降低， 產蛋停止。 為縮短換羽時間， 使雞恢復體力， 促進羽毛生長， 儘快恢復產蛋， 應喂給容易消化的優質飼料， 蛋白質品質要好， 數量要足， 特別是促進羽毛生長的蛋氨酸及Ｂ族維生素要充足。 要避免增加光照時間， 以便儘快結束換羽。
（２）根據換羽的不同表現進行選優汰劣。 高產雞換羽晚， 秋末冬初才開始， 經１～２個月就恢復產蛋。 換羽時， 主翼羽同時脫換數根。 低產雞換羽早， 夏末秋初就開始， 經３～４個月方脫換完畢。換羽時，主翼羽一根一根地脫換。
（３）根據生產的特殊需要，進行人工強制換羽。一般在秋季自然換羽季節進行，因勢利導，可縮短換羽時間一半以上；恢復產蛋後，開產整齊，可提高產蛋率９％，蛋重增加，蛋殼品質好，種蛋利用率高。目前，常用的人工強制換羽法有３種，即饑餓法、高鋅法和激素法，生產中可根據當時當地的條件選用１種即可。
經３～４個月方脫換完畢。換羽時，主翼羽一根一根地脫換。（３）根據生產的特殊需要，進行人工強制換羽。一般在秋季自然換羽季節進行，因勢利導，可縮短換羽時間一半以上；恢復產蛋後，開產整齊，可提高產蛋率９％，蛋重增加，蛋殼品質好，種蛋利用率高。目前，常用的人工強制換羽法有３種，即饑餓法、高鋅法和激素法，生產中可根據當時當地的條件選用１種即可。