對雞蛋本來是無感的，
但是自從吃了虎皮蛋之後，
對這個味道真的是念念不忘，
超級好吃，
根本就停不下來的趕腳。
這道虎皮道的做法是小編從朋友那裡學來的，
回去試了一下，
大家都說好吃。
食材準備：雞蛋（大家隨意多少個）， 適量食用油， 老抽適量， 白糖， 鹽， 根據個人口味選擇多放還是少放。
做法：
先把雞蛋煮熟（就是白水蛋的煮法）， 冷卻後剝殼， 在雞蛋表面均勻地劃幾道口子（這樣容易入味）
2.起油鍋， 油溫至7.8成熱的時候將雞蛋逐一放入（注意雞蛋表面不能有多餘水分， 不談放下去就是油花四濺， 你懂得）， 等雞蛋表皮煎至金黃， 皺皮即可
3.鍋內加水至淹沒雞蛋， 放入老抽、鹽、白糖（可以嘗下汁水味道， 汁水偏鹹偏甜一點為宜）， 接下來蓋好蓋子等著就行了
4.大火燒至收汁， 就可以出鍋了。