煎餅， 在很多人的印象中不過果腹之餐， 街邊小吃， 5元一個還能加腸加蛋。 但是美妙食刻煎餅卻打破了人們對於煎餅的常規認知， 將煎餅的售價一下子提高到了19元一個煎餅。 這裡， 可能很多人會像小編我一樣好奇， 美妙食刻煎餅憑什麼能把煎餅賣的這麼貴?
美妙食刻煎餅成功要訣：擺高姿態， 與洋速食肩並肩
提高煎餅售價的第一步， 就是要打破普通人對煎餅的刻板印象， 讓吃煎餅成為一件時尚的事情。 那麼我們想， 年輕人喜歡消費什麼類型的速食?麥當勞， 肯德基。 我們的煎餅與這些洋速食的差異在哪兒?美妙食刻煎餅將煎餅賣上漢堡的價格的原因， 就是改變的傳統煎餅與洋速食之間存在的這些差異。
改變一：美妙食刻煎餅， 店鋪裝修增Bigger
要說煎餅賣不上價的根本原因， 應該就是傳統煎餅攤的形態問題了。 印象中， 賣煎餅的都在什麼地方?街邊流動小吃攤， 或者不知哪個犄角疙瘩冒出一個髒兮兮的小煎餅店。 美妙食刻煎餅的成功與加盟店的選址和店鋪形態有著很大的關係。
美妙食刻煎餅的店鋪最低也有20平米， 而且由於工藝的改良， 減少了製作中產生的油煙， 許多大型商超都有美妙食刻煎餅的店鋪。 店鋪選址基本決定了店鋪的消費人群， 提高入門門檻， 就是有選擇的篩選顧客。 在商場或商貿集聚地， 花19元買一份煎餅也就見怪不怪了。
改變二：創造美妙食刻煎餅的獨家煎餅風味
店鋪的形態改變了， 產品不改良， 難免會給人一種掛羊頭賣狗頭的錯覺。
最重要的是，
改變三：堅持美妙食刻煎餅初衷， 好吃更健康
光趨同於洋速食， 對於煎餅的發展肯定是遠遠不夠的。 洋速食難免給人熱量高， 不健康的感覺。 美妙食刻煎餅雖然口感上和漢堡的很相像， 但是相比漢堡， 美妙食刻煎餅更加健康環保。 餅皮上選用的是有機石磨麵粉， 新鮮蔬菜等健康食材， 熱量更低， 也更加健康。
與其崇洋媚外的說外國月亮圓，不如踏踏實實的把我們自己的產品做好。美妙食刻煎餅的成功歸根究底，是市場定位的改變。將煎餅做進店面實實在在的打造屬於中國速食的好品牌。
與其崇洋媚外的說外國月亮圓，不如踏踏實實的把我們自己的產品做好。美妙食刻煎餅的成功歸根究底，是市場定位的改變。將煎餅做進店面實實在在的打造屬於中國速食的好品牌。