對於吃東西， 我相信很多人都有過這樣的想法“在外面吃不乾淨， 在家自己做才是最乾淨最衛生的”。 但是現實中真的是這樣嗎？其實不然， 據美國有關機構研究得出， 家庭廚房衛生達不到標準的家庭占了66%之多。 那麼究竟是廚房什麼地方會衛生不達標呢？下面一一給大家介紹一下。
01、切菜板
菜板作為廚房之中必不可少的一樣東西， 每天只要做飯那麼就必須用到。 它也正是廚房之中最容易藏汙納垢的地方， 尤其是對於那些用完了不去及時清理乾淨的。 放久了， 菜板自然而然就會發黴， 然後在產生一種黃麴黴素。 要知道這樣東西可是強烈的致癌物質， 試問這樣的衛生環境之下做出來的飯菜又能乾淨到哪裡去呢？
02、洗碗海綿
海綿這東西也是廚房之中很容易藏汙納垢的一樣東西。 要是用完了之後不及時清洗消毒， 那麼就成為了細菌最合適不過的繁衍場所。
03、洗碗盆
有時候我們為了方便， 會將要清洗的碗筷先放到水槽之中， 然後等閒下來了再慢慢去清洗。 殊不知這段時間之中， 細菌已經在這裡滋生了。 當你洗完之後只是用沖洗的方法， 根本就不能夠簡單地消滅其中的細菌。
04、冰箱
我估計很多家庭自從買了冰箱之後， 根本就從來沒有按時去清潔冰箱， 更別說是去消毒了。 那麼冰箱自然而然就成為了細菌大量繁殖的好場所。 另外如果連生熟食不分開存放， 更是容易造成細菌的交叉感染。
那麼說了這麼多之後， 到底該怎麼清理消毒廚房呢？下面就給大家分享幾個常用的消毒方法。
①沸水消毒法
這個方法比較適用于一些可以水煮加熱的器具， 如毛巾、奶瓶、碗筷等。 一般來說只需要煮個15~20分鐘便可以了。
②消毒水浸泡法
有些器具並不能放在水裡面煮，那麼就可以嘗試一下用消毒水浸泡的方法。如0.5％的過氧乙酸浸泡半個小時左右，亦或者是5％的漂白粉浸泡半個小時左右。當然浸泡完畢一定要再用清水清洗乾淨。
③白醋消毒法
那些比較有經驗的家庭主婦都知道白醋的重要作用。可以在廚房的角落撒上一點白醋，亦或者是用一個鍋來煮醋，一般來說6平方的廚房，只需要用50克左右的白醋加上100克的水用文火慢煮即可，記得要關閉好廚房的門窗。
除了以上的消毒方法之外，好的習慣才是保持廚房衛生的關鍵。例如每次使用廚具的時候切記要洗手，最好是用洗手液或者是肥皂水來洗手。另外，廚房一定要保持空氣清新，所以要經常打開窗戶保持廚房空氣能夠流通。
②消毒水浸泡法
有些器具並不能放在水裡面煮，那麼就可以嘗試一下用消毒水浸泡的方法。如0.5％的過氧乙酸浸泡半個小時左右，亦或者是5％的漂白粉浸泡半個小時左右。當然浸泡完畢一定要再用清水清洗乾淨。
③白醋消毒法
那些比較有經驗的家庭主婦都知道白醋的重要作用。可以在廚房的角落撒上一點白醋，亦或者是用一個鍋來煮醋，一般來說6平方的廚房，只需要用50克左右的白醋加上100克的水用文火慢煮即可，記得要關閉好廚房的門窗。
除了以上的消毒方法之外，好的習慣才是保持廚房衛生的關鍵。例如每次使用廚具的時候切記要洗手，最好是用洗手液或者是肥皂水來洗手。另外，廚房一定要保持空氣清新，所以要經常打開窗戶保持廚房空氣能夠流通。