黑芝麻的營養大家都知道, 無論大人小孩平時都可以多吃些, 這是自我想像的一款作品, 不知道取什麼名字才好, 就按材料來吧, 更直觀感受對吧
這幾天的天氣好冷, 做個飯都凍的慌, 大家都注意保暖啊
大米粉, 黑芝麻, 白糖(或者紅糖)酵母粉
黑芝麻洗淨
倒入鍋中, 開小火
聽到芝麻霹靂扒拉有聲響時就可以了, 全程小火炒制, 千萬別糊了
倒入盆中放涼
倒入保鮮袋裡, 用擀麵杖擀碎,
擀好備用
溫水中倒入酵母粉
大米麵、黑芝麻、白糖放一起和麵,硬度適中,如果掌握不好加水量,就一次一次試著慢慢加,別一下都倒裡面
麵團放在溫暖的地方發酵去吧,準備些紅棗洗淨
大米麵發酵好了,開始包
全部包好,放蒸鍋中繼續發酵,鍋中放入溫熱的水有利於二次發酵,再次發酵半小時後或者以上
發酵好後大火蒸,開鍋後10分鐘,關火後燜5分鐘左右再開鍋
溫水中倒入酵母粉
大米麵、黑芝麻、白糖放一起和麵,硬度適中,如果掌握不好加水量,就一次一次試著慢慢加,別一下都倒裡面
麵團放在溫暖的地方發酵去吧,準備些紅棗洗淨
大米麵發酵好了,開始包
全部包好,放蒸鍋中繼續發酵,鍋中放入溫熱的水有利於二次發酵,再次發酵半小時後或者以上
發酵好後大火蒸,開鍋後10分鐘,關火後燜5分鐘左右再開鍋