吃腐乳不健康？
這麼多年我們都錯了！
腐乳美味又營養，
炒菜加一點， 好吃到停不下來，
吃過的人都說好！
炒菜加腐乳， 美味擋不住
腐乳好處多可是有很多的呢！
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1：健脾養胃
腐乳在發酵中產生了酵母等物質， 能健脾養胃， 增進食欲， 幫助消化， 食欲不振、腹脹積食的朋友不妨試試吃一些腐乳。
2：補充蛋白質
腐乳的蛋白質是豆腐的2倍， 每100克腐乳中含有10-12克蛋白質， 人體極易消化吸收， 日常飲食加入一點點腐乳就能很好地補充蛋白質。
3：降低血脂
紅腐乳表面有一層紅色的物質， 它可不是辣椒！這種物質叫紅麴， 能有效清理血管中的垃圾， 降低血脂。
下面為大家介紹一個用腐乳做菜的超好吃的菜品！
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腐乳香煎五花肉
腐乳的咸鮮味可以充分解去五花肉的肥膩。
食材：五花肉、雞精、料酒、腐乳汁、小蔥少許
步驟一：熱鍋後倒入洗乾淨的五花肉， 大火翻炒2分鐘左右， 五花肉炒到變色後， 加入2大勺料酒， 繼續翻炒半分鐘左右
步驟二：加入紅腐乳汁翻炒均勻， 加入水面超過肉面的熱開水
步驟三：滾開後轉小火， 蓋上蓋子， 燜煮約1個小時， 燉至湯汁稀少時， 開大火， 將最後的湯汁收幹， 撒點雞精和蔥花， 拌勻盛出裝盤即可。
怎麼樣，看完這個用腐乳做的五花肉是不是食欲大振呢？快收藏文章，今天就回去試一下吧！
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