愛美是每個女人的天性， 愛吃美食又是每一個女性的愛好， 二者看似存在矛盾， 其實不然， 小編今天介紹的這道美食， 既能滿足女性享受美食， 又能保持完美容顏。 豬手中含有很多膠質， 富含膠原蛋白， 在烹飪的過程中會轉化為明膠， 明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能， 使肌膚細胞保持滋潤， 愛美的女孩子不妨多吃一些， 可以有水嫩的皮膚哦。
食材：豬手、大蒜、老薑、幹紅辣椒、八角一個、
調料：啤酒、老抽、生抽、米醋、
做法：1、老薑和大蒜切成片， 幹辣椒切斷
2、豬手用清水洗淨後， 用刀刮去表皮的雜質， 均勻的塗抹一層鹽， 用力搓洗後再用清水沖洗幹 淨， 剁成小塊
3、大火燒開鍋中的水， 放入豬手氽燙4分鐘， 撈出後用清水沖洗乾淨浮沫， 瀝幹水分
4、中火將炒鍋仲的油燒至七成熱， 放入大蒜片、薑片和幹紅辣椒、八角爆出香味
5、放入氽燙好的豬手，
6、加入啤酒（以沒過豬手4CM為宜）， 加蓋燉煮1小時
7、最後調入鹽和米醋， 再燉8分鐘即可出鍋