小編導讀：
近年來養生越炒越熱， 於是大家更注重事物的營養搭配了， 而在這個搭配過程中， 就無端生出了許多食物謠言。 吃這種食物不好， 吃那種食物更健康， 可是， 事實真是如此嗎？
驢肉+火燒 易引發撐著就是下面這張圖：
於是博物君發揮他的冷幽默， 說了一句：假的， 你只要記住， 驢肉+火燒， 易引發撐著！
哈哈哈， 看到博物君的回復簡直太有意思了， 下面的網友評論也特別逗， 比如：
剛燒開的開水不能直接喝 因為會燙嘴~
每點一份夫妻肺片就會失去一對夫妻 沒有買賣就沒有殺害~
驢肉不能和砒霜同吃~
那些年我們一直深信不疑的謠言這些小段子真的太有意思！不過對於做健康公眾號的九妹來講， 天天給大家講平時不能這樣， 不要那樣的， 今天就給大家闢謠一下生活中那些不能搭配的食物。 咱們先從最經典的菠菜燉豆腐來講吧。
1、菠菜和豆腐不要一起吃
菠菜燉豆腐這道菜相比大家一定吃過吧， 九妹超級喜歡這道菜的， 但是自從10多歲時有人說菠菜燉豆腐傷害身體後， 已經好多年沒吃過了……
據說， 菠菜和豆腐不能一起吃， 因為因為菠菜中含有大量的草酸， 而草酸與鈣的結合能力非常強， 草酸鈣在胃腸裡無法被吸收因而菠菜與豆腐同食會影響鈣的吸收。
於是大眾都信了……
其實呢， 菠菜中的草酸是可以被人體的腎臟處理掉的， 如果由腎臟功能弱的， 可能有一部分草酸會與體內的鈣結合， 在體內形成結石， 但是如果和豆腐一起吃的話， 草酸就可以和豆腐中的鈣一起結合進而排出體外了， 哪來的危害人體之說呢？
所以， 菠菜和豆腐可以一起吃哦~而且還很好吃！！被這個謠言騙了多年的你我， 都可以放心大膽地吃了。
2、雞蛋不能喝豆漿同吃
早餐有人喜歡喝豆漿， 有人喜歡吃雞蛋， 而且吃完雞蛋在喝上一杯豆漿美美地， 但是又有人說了， 雞蛋與豆漿不能同吃， 不然會造成營養的很大損失。
豆漿中有胰蛋白酶抑制物，
可事實是什麼樣的呢？
豆漿裡雖然有胰蛋白酶抑制物， 可是在豆漿高溫加熱的過程中， 這種蛋白酶早就被高溫殺死， 不起作用了。 而且， 豆漿本身就含有蛋白， 首先自己就和自己的營養成分打起來了，
所以， 以後可以盡情地喝豆漿、吃雞蛋！九妹覺得， 豆漿和油條不是絕配， 豆漿和雞蛋才是絕配！！！
3、蘑菇不能和茄子一起吃
不知道你們看沒看過這樣的消息： “最近雨水多， 蘑菇上市!但菌類不能和茄子一起吃， 各位知道了嗎?蘑菇可以和小白菜一起炒， 但不能和茄子一起吃， 會中毒;在水焯蘑菇的時候放大蒜， 如果大蒜變色了， 就有毒， 不可食用！”
這也是假的， 蘑菇和茄子放在一起燉著吃炒著吃都沒有問題， 如果真的吃完後身體出現問題了， 那是因為菜沒炒熟或者食材本身有問題， 但絕不是因為兩者的搭配問題。
不過在這裡， 涉及到蘑菇， 九妹要多說一句， 蘑菇的種類特別多， 尤其是很多野生菇， 一般人是根本無法分辨出來它是否含有毒素的， 所以，如果喜歡吃蘑菇，還是要到菜市場買比較安心。
這些謠言不要信1、有毒！黑心商販竟給西瓜打針？
真相：注射器紮進西瓜之後，會令西瓜表皮受損，這樣的西瓜很容易腐爛。因為西瓜含的水分和糖分很多，如果表皮被破壞了，在炎熱的夏天很容易就變質，一般商家不會這樣做。
2、隔夜飯致癌？
真相：一般隔夜菜亞硝酸鹽含量不足以致癌。與新鮮蔬菜相比，隔夜菜中的亞硝酸鹽含量會增加，但這個正常飲食的情況下也不至於達到致癌的量。
以綠葉菜為例，如果烹調後不加翻動放入冰箱，24小時之後亞硝酸鹽含量約從每公斤3毫克升到每公斤7毫克。人體攝入200毫克亞硝酸鹽才可能發生中毒，這說明要達到中毒的量，至少一頓需要吃上幾十公斤的隔夜蔬菜，就正常人而言，這明顯是不可能的。
3、化了又凍的雪糕有毒？
真相：有報導稱，如果雪糕貯存時達不到所需貯存溫度，會引起結構變化，甚至產生有害物質，如可溶性毒蛋白及胺類等。
雪糕溶化再凍，最可能影響健康的情況可能是冷藏環境不符合要求，引發細菌過量繁殖，這和蛋白並沒有關係。因此，建議買雪糕時首先要看是否在保質期內，包裝有沒有破損，通常應選擇外形完好的雪糕，避免給細菌繁殖造成可乘之機。
4、糖對人體有害，不要吃
真相：天然的葡萄糖、果糖對人體有益。許多人覺得糖很不健康，因為它除了熱量什麼都沒法提供，還有可能導致蛀牙、肥胖。事實上，這種說法僅針對人造糖。天然的葡萄糖和果糖對人體很有益處。
5、全麥食品對人體完全無害
真相：全麥食品吃多了易脹氣。“瘦身黨”一直認為，全麥食品吃多了對人體沒壞處。其實不然，小麥的主要成分是穀物蛋白，它可能會引發消化系統問題，如肚子痛、腸胃脹氣等。國外的測試表明小麥穀蛋白與各種腦疾病有關，如精神分裂、孤獨症和小腦共濟失調等。一般人偶爾吃吃全麥食品無妨，但吃多了可不行。
6、 脂肪有害健康
真相：飽和脂肪對人體無害。多少女孩夢想著“甩掉”脂肪，竟然會有利身體健康？當然了，脂肪可是人體必需的營養成分之一。脂肪分為飽和與不飽和兩種，其中飽和脂肪對人體是無害的，不但對心血管疾病沒有任何影響，還能儲存許多必要的能量。
6、 必須少吃鹽
真相：鹽裡面含有鈉這種成分，減少鈉的攝入的確可以引起血壓下降，尤其對於高血壓的人而言。但要知道的是，血壓高只是一個危險因素，而不是疾病的直接原因。有趣的是，很多探討少鹽對降低心血管疾病或死亡風險影響的研究發現，其間並沒有相關性，即便是那些高血壓的人。
而且缺鈉也會危害健康，並引起一些負面效果沒有證據表明，一個健康的人應該減少鹽的攝入量。
7、白雞蛋更有營養。
真相：從雞蛋的形成過程來看，蛋殼形成於最後一道工序，在蛋殼顏色形成前，蛋裡面的物質都形成了。所以，蛋殼的顏色並不會直接影響雞蛋的營養成分。
小編說兩句
記得有一些食物兩者相克，這些我們要注意，但有一些食物兩者之間完全不會產生所謂的有害的化學作用的。所以，不要盲目聽信這些所謂的健康養生的東西，稍微多留意一點，就會發現這些謠言都是很不成立的！
所以，如果喜歡吃蘑菇，還是要到菜市場買比較安心。這些謠言不要信1、有毒！黑心商販竟給西瓜打針？
真相：注射器紮進西瓜之後，會令西瓜表皮受損，這樣的西瓜很容易腐爛。因為西瓜含的水分和糖分很多，如果表皮被破壞了，在炎熱的夏天很容易就變質，一般商家不會這樣做。
2、隔夜飯致癌？
真相：一般隔夜菜亞硝酸鹽含量不足以致癌。與新鮮蔬菜相比，隔夜菜中的亞硝酸鹽含量會增加，但這個正常飲食的情況下也不至於達到致癌的量。
以綠葉菜為例，如果烹調後不加翻動放入冰箱，24小時之後亞硝酸鹽含量約從每公斤3毫克升到每公斤7毫克。人體攝入200毫克亞硝酸鹽才可能發生中毒，這說明要達到中毒的量，至少一頓需要吃上幾十公斤的隔夜蔬菜，就正常人而言，這明顯是不可能的。
3、化了又凍的雪糕有毒？
真相：有報導稱，如果雪糕貯存時達不到所需貯存溫度，會引起結構變化，甚至產生有害物質，如可溶性毒蛋白及胺類等。
雪糕溶化再凍，最可能影響健康的情況可能是冷藏環境不符合要求，引發細菌過量繁殖，這和蛋白並沒有關係。因此，建議買雪糕時首先要看是否在保質期內，包裝有沒有破損，通常應選擇外形完好的雪糕，避免給細菌繁殖造成可乘之機。
4、糖對人體有害，不要吃
真相：天然的葡萄糖、果糖對人體有益。許多人覺得糖很不健康，因為它除了熱量什麼都沒法提供，還有可能導致蛀牙、肥胖。事實上，這種說法僅針對人造糖。天然的葡萄糖和果糖對人體很有益處。
5、全麥食品對人體完全無害
真相：全麥食品吃多了易脹氣。“瘦身黨”一直認為，全麥食品吃多了對人體沒壞處。其實不然，小麥的主要成分是穀物蛋白，它可能會引發消化系統問題，如肚子痛、腸胃脹氣等。國外的測試表明小麥穀蛋白與各種腦疾病有關，如精神分裂、孤獨症和小腦共濟失調等。一般人偶爾吃吃全麥食品無妨，但吃多了可不行。
6、 脂肪有害健康
真相：飽和脂肪對人體無害。多少女孩夢想著“甩掉”脂肪，竟然會有利身體健康？當然了，脂肪可是人體必需的營養成分之一。脂肪分為飽和與不飽和兩種，其中飽和脂肪對人體是無害的，不但對心血管疾病沒有任何影響，還能儲存許多必要的能量。
6、 必須少吃鹽
真相：鹽裡面含有鈉這種成分，減少鈉的攝入的確可以引起血壓下降，尤其對於高血壓的人而言。但要知道的是，血壓高只是一個危險因素，而不是疾病的直接原因。有趣的是，很多探討少鹽對降低心血管疾病或死亡風險影響的研究發現，其間並沒有相關性，即便是那些高血壓的人。
而且缺鈉也會危害健康，並引起一些負面效果沒有證據表明，一個健康的人應該減少鹽的攝入量。
7、白雞蛋更有營養。
真相：從雞蛋的形成過程來看，蛋殼形成於最後一道工序，在蛋殼顏色形成前，蛋裡面的物質都形成了。所以，蛋殼的顏色並不會直接影響雞蛋的營養成分。
小編說兩句
記得有一些食物兩者相克，這些我們要注意，但有一些食物兩者之間完全不會產生所謂的有害的化學作用的。所以，不要盲目聽信這些所謂的健康養生的東西，稍微多留意一點，就會發現這些謠言都是很不成立的！