一、【西芹百合炒腰果】
主料：新鮮百合4個、西芹200克、腰果適量
調料：薑、蒜、鹽、油各適量
做法：
1、西芹洗淨切好備用。
2、新鮮百合買回來很髒.掰開一片片洗淨備用。
3、腰果用冷鍋冷油用小火慢慢炒變色， 一定要用小火， 待變色後即取出。
4、鍋裡放入薑蒜炒香。
5、把西芹百合一起倒入鍋裡大火快炒放鹽翻炒幾下關火。
6、最後把炒脆口的腰果倒入鍋裡拌炒幾下就可以出鍋裝盤。
二、【臘腸炒荷蘭豆】
主料：臘腸2條、荷蘭豆150克
調料：鹽、油、雞粉各適量
做法：
1、臘腸切片， 荷蘭豆去筋冼淨備用。
2、鍋中加入水燒開後倒入荷蘭豆， 煮至荷蘭豆變色即可撈出。
3、荷蘭豆撈出過涼水撈幹水分備用。
4、鍋中倒入適量的油燒熱後倒入臘腸， 炒至臘腸變透明。
5、加入荷蘭豆翻炒均勻， 加入雞粉、鹽翻炒均勻即可關火裝盤。
三、【苦瓜炒蛋】
主料：苦瓜1條、雞蛋兩個
調料：油、鹽、白糖、料酒各適量
做法：
1、苦瓜挖瓢切片裝碟備用。
2、雞蛋洗乾淨， 打在碗裡， 放一點料酒， 一點水， 一點油鹽攪拌成蛋液。
3、熱鍋下油， 將蛋液放下去， 改小火， 結塊後把蛋皮切碎裝碗。
4、熱鍋下油炒苦瓜炒軟加少許鹽、白糖， 再翻炒一兩分鐘。
5、倒入蛋皮， 再翻炒一兩分鐘， 就可以裝碟了。
四、【炒三丁】
主料：玉米粒1罐、胡蘿蔔1節、黃瓜1節
調料：白糖、水澱粉、油、鹽各適量
1、用刀輕輕劃開玉米粒罐， 把玉米倒入容器中。
2、胡蘿蔔和黃瓜切小丁備用。
3、適量澱粉加入清水調成水澱粉。
4、鍋中放入適量水燒開， 倒入玉米粒煮開後加入胡蘿蔔和黃瓜丁片刻後撈出放入容器中。
5、鍋中放油燒六七成熱， 倒入三丁快速翻炒,淋入少許水， 放入白糖繼續翻炒幾下， 加入適量的水澱粉， 快速勾芡後出鍋。
五、【土豆燉牛肉】
主料：牛肉500g、土豆1個
調料：蔥1顆、薑1塊、花椒10顆、油、鹽、醬油、料酒、山楂各適量
1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水。
2、蔥切段， 薑切絲， 花椒備用。
3、鍋中熱油， 油熱加入蔥薑花椒炒香， 淋入醬油。
4、加入牛肉翻炒上色， 加入沒過牛肉多一些得水和山楂大火燒開轉小火燉煮1小時
5、加入土豆和鹽繼續燉煮二十分鐘。
6、美味的土豆燉牛肉就做好了。