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馬上要霜降了， 天氣不經意的轉冷
「噢， 秋天要結束了」
霜降節氣之後， 柿子也到了最好吃的時候。 且柿子去燥潤肺， 含有豐富的營養， 因此古人崇尚在這時候吃柿子， 並將習慣傳承了下來。
其實柿子的營養價值很高， 它富含葡萄糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、等營養成分。 柿子所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
柿子除了直接食用之外， 還有很多特別的吃法， 味道也超棒的哦！
凍柿子霜淇淋
凍柿子霜淇淋
- 食材 -
柿子……1個
- 做法 -
①把熟透的柿子洗淨瀝幹， 放入冰箱中凍硬
②拿出後放置幾分鐘， 柿子表面會起一層白霜
③取一盆溫水把凍柿子泡3至5分鐘， 剝掉外皮放入碗中就能開吃啦
柿子椰絲羹
柿子椰絲羹
- 食材 -
柿子……250g
椰子........適量
- 做法 -
①將柿子去皮， 柿子肉攪拌均勻， 裝入杯中
②撒上少許椰絲即可
酒釀柿子
酒釀柿子
- 食材 -
柿子……500g
白酒........500g
冰糖........500g
- 做法 -
①柿子沖洗乾淨， 晾乾， 要徹底無水。 取一個較大的瓶子， 洗淨控幹水分
②取冰糖、白酒， 倒入乾淨的瓶子。 再把徹底涼幹的柿子掰小倒入， 密封
③等待一周即可食用， 時間越久味道越醇香， 一個月左右為最佳
這次料料給大家安利的是來自福建土樓的紅柿
福建山多， 柿子樹遍地都是， 其中最有名的當數永定紅柿。
黃秀好柿園， 位於土樓“雲海仙船”奧杳村， 500畝的天然果園， 方圓數十公里無污染， 綠色有機的土壤種植環境， 讓每一顆柿子都能通過179項農殘檢測， 安全又美味。
正當成熟時的紅柿子， 肉嫩汁稠， 味甜如蜜...咬開脆嫩的外皮， 甜糯綿實果肉裡面是會流淌的清甜，還有一絲一絲的口感和半流質的糯，重要的是一點都不澀口！
雖說建國以後不許成精，而這些紅柿之間似乎在，暗暗攀比誰的糖分更富足!!!
而最為美味的是靠近柿子核的那四片柿子肉，緊繃繃的，嚼起來生脆彈牙，是柿子點睛之筆。好好享受這個屬於紅柿的季節吧~
自然催熟貼士：
收到的柿子為七八分成熟，需要放5-7天之後再吃；
將柿子與成熟的蘋果/香蕉放一起可加快成熟；
催熟的柿子口感，與自然掛樹成熟的柿子口感一樣美味哦！
（柿子常溫下可保存10天，冷藏30天）
我們幫助良心種植的新農人
將驚豔的水果、安全的食材、地道的特產
送到每個追求
甜糯綿實果肉裡面是會流淌的清甜，還有一絲一絲的口感和半流質的糯，重要的是一點都不澀口！雖說建國以後不許成精，而這些紅柿之間似乎在，暗暗攀比誰的糖分更富足!!!
而最為美味的是靠近柿子核的那四片柿子肉，緊繃繃的，嚼起來生脆彈牙，是柿子點睛之筆。好好享受這個屬於紅柿的季節吧~
自然催熟貼士：
收到的柿子為七八分成熟，需要放5-7天之後再吃；
將柿子與成熟的蘋果/香蕉放一起可加快成熟；
催熟的柿子口感，與自然掛樹成熟的柿子口感一樣美味哦！
（柿子常溫下可保存10天，冷藏30天）
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