我們眼中的老外在飲食上總是夾雜著各種大塊的肉類和各種拌蔬菜的調味醬。 千島醬、黃芥末醬;沙拉油、鮮奶油、沙拉汁、生菜汁……多少讓亞洲人有些唏噓, 也有些難以習慣這樣的生冷怪味。 同樣, 外國人眼中的亞洲人在飲食方面也是怪異的, 今天來說說臺灣人讓外國人瞠目結舌的一款怪異小吃。
最讓外國人無法理解的, 大概就是這個了——雞屁股。 別說外國人, 就連是我自己也是無法認同這樣的美味的。 我家的老母親就特別愛吃雞屁股, 每次都得放進菜盤裡, 我們特別嫌棄, 總害怕不小心夾到, 因為根本分辨不出來哪一塊是正常的雞肉, 哪一塊是不正常的雞屁股。 老人家也特別擔心, 擔心我們把雞屁股夾走了, 吃掉了。 我是沒有嘗過雞屁股的味道, 但是據我的老母親說, 這是人間極品, 整個雞最好吃的部位就是這裡了。
恩,
是的,
老一輩的口味我總是沒有辦法理解的。
我以為只有我老母親愛吃這個,
但是誰能想到呢?竟然整個臺灣都風行這個小吃!簡直有點刷新我的世界觀。
臺灣人喜歡把這款小吃放在宵夜檔裡, 插上竹簽放在烤爐上進行燒烤, 之後加上各種客人喜歡的醬料, 就出爐了。 我不知道什麼滋味, 反正吃的人滿臉幸福的感覺!