您的位置:首頁>正文

就知道薯片好吃,看了這個才知道原來它是這麼做出來的!

薯片每個人都愛吃, 但是你知道它是怎麼做出來的嗎?

明明只是個土豆, 卻能把它做的又薄又脆, 放在嘴裡, 好吃無比!

1.初篩滾筒

為了去除泥土, 剛出土的土豆需要進行滾輪初篩。

2.清洗滾筒

把一定量的土豆放進大滾筒, 邊滾動邊用高壓水槍進行沖洗, 然後摩擦, 就完成了清泥

3.篩選大小

洗潔淨的土豆要通過一條「震動網格輸送帶」, 個兒小的就被震到下面的運送帶上, 這樣大小的土豆就被分開了

4.軟化去皮

土豆進大蒸鍋進行高溫蒸汽, 然後外皮就軟到一刷就掉下來了

剝皮機的周圍全是滾筒刷,

馬鈴薯皮一軟就邊攪邊刷皮, 輕輕鬆松。

5.人工篩選

這裡需要人工挑出那些沒完全去皮和腐爛的壞土豆。

整齊的筒裝薯片

是土豆泥壓的

製作土豆泥的原料是是 1/3 的水和 2/3 的土豆粉, 再混上一點點的玉米粉給攪拌均勻。

用機器把土豆泥壓成土豆泥餅

用特製的模具把土豆泥餅切出單片的形狀來

分離環節用兩條流水線,上層把切剩下的邊角料土豆泥收走,等會兒繼續壓好再切片;下層出來的單片土豆泥就被送去壓彎和油炸了。

特別有意思的是,筒裝薯片的密封是倒著去封罐底的,頂部的鋁箔紙一開始就現已封好了,那個塑膠蓋也早就裝上去了。

散亂的袋裝薯片

是土豆切的

人工演示切土豆片,然後進行油炸,降溫,裝袋

這就是我們在超市買的袋裝的

所以,你更喜歡桶裝的還是袋裝的呢?

用機器把土豆泥壓成土豆泥餅

用特製的模具把土豆泥餅切出單片的形狀來

分離環節用兩條流水線,上層把切剩下的邊角料土豆泥收走,等會兒繼續壓好再切片;下層出來的單片土豆泥就被送去壓彎和油炸了。

特別有意思的是,筒裝薯片的密封是倒著去封罐底的,頂部的鋁箔紙一開始就現已封好了,那個塑膠蓋也早就裝上去了。

散亂的袋裝薯片

是土豆切的

人工演示切土豆片,然後進行油炸,降溫,裝袋

這就是我們在超市買的袋裝的

所以,你更喜歡桶裝的還是袋裝的呢?

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示