蘑菇真是怎麼吃都好吃， 配上淡奶油， 香味太濃郁啦！分享一道做法簡單， 卻洋氣滿滿的小西餐~
蒜香奶油炒蘑菇
用料
橄欖油 兩勺
黃油 8g
蘑菇 20 個
大蒜頭 5 瓣
淡奶油 25ml
奶油乳酪 10g
巴馬乾酪 10g
芝士粉 少許
鹽、黑胡椒、百里香 少許
新鮮歐芹 少許
- 做法 Steps -
1、 蘑菇洗乾淨， 每個切成四瓣， 大蒜切丁， 歐芹/香菜切碎。
2、鍋內放入黃油和橄欖油， 放下蒜頭爆香。
3、 放入蘑菇一起翻炒片刻後， 加入淡奶油。 一起翻炒， 小火。
4、 再放入奶油乳酪、芝士碎、芝士粉、鹽黑胡椒百里香。
5、翻拌均勻後， 加入新鮮的歐芹碎， 翻拌出鍋。
聽說， 芝士吃多了會變聰明哦~因為“芝（知）士（識）”就是力量~